ゆず姿ようかん

宮崎県西米良村の春月堂の「ゆず姿ようかん」です。甘煮にした柚子皮の中に柚子羊羹が入っています。w柚子で香りが素晴らしいです。西米良村は宮崎県の山ぶかい地域で地元でとれた柚子を使った逸品です。宮崎育ちの丸三呉服の女将に教えてもらいました。宮崎ではよく食べられているそうです。

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