2019年6月4日 / 最終更新日 : 2019年6月4日 manami ジャム ブラックベリージャム ブラックベリーの季節もそろそろ終わりです。最後にジャムにしました。最近、はまっているのがアイスクリームにジャムをかけて食べること。きっとカロリーはすごいと思うのですが美味しいのです。いちごアイスにブラックベリージャムをか […]
2019年6月1日 / 最終更新日 : 2019年6月1日 manami 地域貢献 泉町子供会 芋植え 農園の畑で泉町子供会の皆さんにサツマイモの栽培・収穫体験をしていただくことになりました。前日に畝作り、差し苗切り、看板作りをしました。９時２０分、１７名の子供たちとお母さん方が到着、さっそく、差し苗の植え付け方を説明し […]
2019年5月31日 / 最終更新日 : 2019年5月31日 manami ジャム 青梅 収穫 青梅 青梅を収穫して青梅シロップを作りました。冷凍青梅にするとエキスが出やすいというので、冷凍して、一日おいてから漬け込みました。青梅１㎏氷砂糖１㎏リンゴ酢１５０ｃｃの割合です。今年は、青梅は４，３㎏だけ収穫できました。 […]
2019年5月29日 / 最終更新日 : 2019年8月19日 manami 加工品 びわ 収穫 びわの収穫をしました。畑に植えているびわの木は、茂木びわなので大ぶりの実をつけます。自分がびわを食べるのが苦手です。なぜかというと、むいていると手がべたべたするし、あくで汚れるからです。そこで、一気にむいてシロップ煮にし […]
2019年5月27日 / 最終更新日 : 2019年5月27日 manami 野菜 ジャガイモ 収穫 雨が降る前にと急いでジャガイモの収穫をしました。育てているのは、男爵とメークインの２種類です。煮物には、煮崩れしにくいメークイン、ポテトサラダやコロッケにはすぐ火が通って柔らかくなる男爵を使います。（真ん中が男爵、右側が […]
2019年5月22日 / 最終更新日 : 2019年5月22日 manami ジャム ブラックベリー 収穫 ブラックベリーを収穫しています。我が家の三本の木があります。昨日は２キログラムの収穫でした。40パーセントの砂糖とレモン果汁を入れて、１時間ほど煮詰めてジャムにしました。ブラックベリーは、熟すと触っただけで取れるので、黒 […]
2019年5月21日 / 最終更新日 : 2019年5月21日 manami 二十四節気 小満 今日は小満（しょうまん）です。陽気盛んにして、万物が次第に長じ、天地に満つるという意味だそうです。確かにとうもろこしもなすもピーマンもぐんぐん育っています。
2019年5月16日 / 最終更新日 : 2019年5月16日 manami 米 田起こし 田起こしのすんだ田んぼです。私達の田んぼがある諫早、香田地区では、田起こしの時、「みぞきり」をします。田の周囲の内側に溝をつくります。こうするともぐらの穴があればふさぐことができるし、溝に深く水を入れることで雑草を生えに […]
2019年5月13日 / 最終更新日 : 2019年5月13日 manami 庭 アマリリス アマリリスが咲きました。緑の葉と朱色の大きな花。迫力があります。一つの花の咲いている時間も長く、次々に咲くので切り花としても重宝します。
