2026年9月21日 / 最終更新日 : 2026年9月21日 manami 加工品 栗クリーム 今日は、敬老の日なので孫2人が遊びに来ました。女の子2人で８歳と3歳お手伝いが大好きな年代です。一緒に栗拾いをしました。収穫した栗をゆがいて中をスプーンで取り出し、ホイップクリームと合わせて栗クリームを作りました。それを […]
2026年5月1日 / 最終更新日 : 2026年5月1日 manami 加工品 手作り味噌 味噌を仕込みました。我が家の味噌は麦麹と米麴の両方を使う合わせ味噌です。 川添酢造の味噌づくりセットで作ります。大豆は一晩吸水させたものを圧力鍋で柔らかくするので簡単にできます。
2026年3月1日 / 最終更新日 : 2026年3月1日 manami 加工品 ザボン漬け 今年初めてのザボン漬けの出荷です。我が家の晩白柚のザボン漬けです。JAながさき県央ファーマーズマーケットきん彩においています。
2026年2月16日 / 最終更新日 : 2026年2月16日 manami 加工品 ザボン漬けの作り方 ザボンの皮（２～３個約８００グラム分） 砂糖・・４００グラム グラニュー糖・・適量 ミョウバン・・１回目小さじ１、２回目小さじ二分の一
