材料　ビワのコンポート30個　イナアガー20g　砂糖１４０ｇ　水６００ml　コンポートのシロップ液８００ml

1. 砂糖とイナアガーをよく混ぜておく。
2. 水に少しずつ1を入れ良く混ぜる。
3. 2を軽く沸騰させる。
4. ３にシロップ液を混ぜる。
5. カップにコンポートを一粒ずつ入れ４の液を注ぐ。
6. 粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。