2023年2月28日 / 最終更新日 : 2023年2月28日 manami 加工品 ザボン漬けの作り方 材料 ザボンの皮（２～３個約８００グラム分） 砂糖・・４００グラム グラニュー糖・・適量 ミョウバン・・１回目小さじ１、２回目小さじ二分の一 ザボンの外側の黄色い部分だけをピーラー等で薄く削ぎ取る。 実は取 […]
2023年2月27日 / 最終更新日 : 2023年2月27日 manami 庭 ボケ 木瓜（ボケ）の花が咲き始めました。枝ぶりもいいので水仙など他の花と組み合わせていけることが多い花です。赤と白の二色を植えています。
2023年2月24日 / 最終更新日 : 2023年2月24日 manami 日本画 秋の松林 今廊下に掛けている日本画です。作者は西岡一義、母の日本画の師です。佐賀県在住です。秋から冬によく掛けています。よく見るとすすきや枯れた木立が描いてあります。小品ですが奥行きは深いです。
2023年2月23日 / 最終更新日 : 2023年2月24日 manami 茶道・着物 筒茶碗のお点前 お茶のお稽古で筒茶碗のお点前をしました。筒茶碗はお茶が冷めにくいように筒状になっているので、茶碗を拭く茶巾を取り出しやすいように入れて運び、お点前の中できれいにたたむ動作があります。先生が、筒茶碗でお茶を点てるときは、寒 […]
2023年2月22日 / 最終更新日 : 2023年2月22日 manami 庭 梅 満開 梅が満開になりました。木の下に行くとほのかに香りがします。鳥もよってきて枝にとまっています。今日は気温が低かったのですが、三寒四温春近しです。
2023年2月21日 / 最終更新日 : 2023年2月21日 manami インテリア 雛人形 この時期、我が家はいろいろな雛人形を飾ります。古布で作ったものや陶器で作ったもの、絵皿などです。家中桃の節句モードになります。
2023年2月20日 / 最終更新日 : 2023年2月20日 manami 果物 橙 収穫 今年の橙（だいだい）を収獲しました。落ちているものや手に取るとぽろっととれる橙がありました。収穫時期です。農業用のコンテナに2箱分の収穫です。この果汁を搾ってジャムに加えたりはちみと合わせて飲み物にしたりポン酢を作ったり […]
2023年2月19日 / 最終更新日 : 2023年2月19日 manami 年中行事 お雛様 今日は二十四節気の雨水（うすい）です。名前のように寒さが緩んで朝から雨も降っていました。雨水には娘のお雛様を出して飾ります。そうすれば良縁に恵まれるという言い伝えです。もう嫁いでしまった娘ですが幸せが続くように願いを込め […]
2023年2月18日 / 最終更新日 : 2023年2月18日 manami 漬物 高菜漬け 高菜を収獲して干してから塩漬けにしました。収穫が遅れてしまい葉がいたんでいました。塩漬けの漬物石は２つ積みました。下の石は石臼の石です。今では蕎麦も製粉所に持っていくので使いませんが、昔はこの石臼で引いていたということで […]
