きゅうりが実をつけました。2・3日収穫をしなかったら、あっという間に大きくなっていました。きゅうりは、集中して沢山実をつけます。サラダに入れるぐらいでは消費が追い付かないので漬物にすることが多いです。一番よく作るのは、ビール漬けです。昼食後に作って、冷蔵庫に寝かしておいたら、夕食では食べることができます。数日たったものも味がなれておいしいです。頂き物のきゅうりも一緒につけました。

きゅうりのビール漬けの作り方

材料　きゅうり（1キロ）塩40g　砂糖130g　ビール

1. きゅうりの皮を半分くらい剥く。
2. きゅうりを食べやすいように乱切りにする。
3. ２を袋に入れ、塩、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
4. 漬かるくらいのビールをいれる。
5. 袋の口を絞って、冷蔵庫に入れる