2024年12月16日 / 最終更新日 : 2024年12月16日 manami 加工品 金柑の甘煮の作り方 金柑が色づいて皮が甘くなってきたので甘煮にしました。 材料 金柑1200g グラニュー糖６００ｇ 水 ４００㏄ 金柑の皮を良く洗う。 金柑を2つに切り、種を取り出す。 ２とグラニュー糖、水を入れ中火にかける。 汁がとろり […]
2023年12月28日 / 最終更新日 : 2023年12月28日 manami ジャム 金柑マーマレードの作り方 材料 金柑1㎏ 砂糖500g 金柑をよく洗う。 金柑を横半分に切り、中の種を除く。 金柑を薄くスライスする。 ３と砂糖を鍋に入れよく混ぜる。 4を強火にかけ吹きこぼれないように気を付けながら煮る。 焦げ付かないように鍋 […]
2022年12月5日 / 最終更新日 : 2022年12月5日 manami 果物 金柑収穫 金柑がきれいに色づいてきました。オレンジ色が強くなってきたら収穫時期です。皮が甘くなります。金柑は一つの木でも実によって色づき方が違うので、実を長く楽しむことができるのがいいです。横半分に切って種を取り、甘煮にするとさら […]
2020年2月16日 / 最終更新日 : 2020年2月16日 manami ジャム 金柑の甘煮 金柑の甘煮を作りました。収穫しようと思いながら延び延びになっていましたが、やっと１回目の収穫をしました。１，７キログラムの金柑が収穫できました。ヘタを取り、半分に切って竹串で中の種を取り、半分の砂糖、三分の一の水を入れて […]
2020年1月20日 / 最終更新日 : 2020年1月20日 manami 二十四節気 大寒 だいかん 今日は、大寒（だいかん）です。1年で最も寒い季節です。でも、畑の草取りをしていると、枯れたように見えるハナミズキの枝の先の小さな冬芽やジャーマンアイリスの球根から出てきた緑の葉を見つけました。植物はしっかりと春の準備をし […]
