2024年6月4日 / 最終更新日 : 2024年6月4日 manami 果物 びわジャムの作り方 材料 びわ、砂糖（びわの４０％）、ダイダイ果汁（レモン果汁でもOK） びわの皮をむき、種もきれいにとりのぞく。 １をダイダイ果汁を入れた水につける。 びわと砂糖を良く混ぜ合わせ火にかける。 20分ほど吹きこぼれに注意して […]
2024年5月30日 / 最終更新日 : 2024年5月30日 manami 米 苗作り いよいよ田植えの準備が本格的に始まりました。籾を育苗箱にまいて発芽させ、苗を育てていきます。水やりは奥に見えるタンクに水をため、タイマーで一日2回自動でやっています。田のほうでは、代掻きを始めています。
2024年5月10日 / 最終更新日 : 2024年5月10日 manami 果物 ブラックベリー 収穫 ブラックベリーを収獲しました。実の色が赤から黒に変わり、少し引っ張ると外れるようになれば収穫です。いちご、ブルーベリーと合わせてミックベリージャムを作ります。
2024年4月25日 / 最終更新日 : 2024年4月25日 manami 野菜 フキ 家の周りの畑にはたくさんのフキが育ってきました。葉が大きくなっているフキの中から茎が太いものを選んで収穫していきます。
2024年4月19日 / 最終更新日 : 2024年4月19日 manami 庭 ヒトツバタゴ ヒトツバタゴの花が咲きました。ヒトツバタゴは対馬に自生する木です。4月の終わりごろから白い花が咲きます。自生地の対馬の鰐浦の海岸では白い花が咲く様子から「ウミテラシ」とも呼ばれています。25年ほど前対馬に4年赴任していま […]
2024年4月17日 / 最終更新日 : 2024年4月17日 manami 加工品 いちごムースの作り方 材料 いちご 350ｇ 砂糖 90g レモン汁大さじ１と二分の一 板ゼラチン8g 生クリーム １７５㏄ 板ゼラチンをたっぷりの水でふやかす。 いちごはへたをとりフードプロセッサーにかけピューレにする。 鍋に２の一部、砂糖 […]
