2022年6月14日 / 最終更新日 : 2022年6月14日 manami ジャム 梅ジャム 家の木戸先に祖父が植えた南高梅の実で梅ジャムを作りました。収穫してから完熟するまで置いておき、完熟してから冷凍します。冷凍しておいた実を水につけると温度差でするすると皮がむけます。それを加熱し中の種を外して砂糖を入れジャ […]
2022年6月1日 / 最終更新日 : 2022年6月4日 manami 果物 南高梅 南高梅が色づいてきました。家の木戸先にあるこの木は、祖父が70年ほど前に植えた木です。今年は、昨年にもましてたくさんの実をつけました。樹上でじっくり熟すのを待ちます。家の敷地内なので毎日様子を見に行き熟したものから収穫し […]
2022年5月27日 / 最終更新日 : 2022年5月29日 manami 果物 梅収穫 今年も梅を収穫しました。1月に梅の木の剪定をきちんとするようになって4年。それまで、あまり収穫できなかった梅が年々たくさんの実をつけてくれるようになりました。今日は、梅林の梅を半分ほど収穫しました。
2022年1月31日 / 最終更新日 : 2022年1月31日 manami 庭 梅 開花 梅の花が咲き始めました。1年で最も寒い季節に咲き始める梅の花。桜のような華やかさはないけれど凜とした美しさがあります。スイセン、マサキと合わせて小さな花瓶に生けました。
2021年5月12日 / 最終更新日 : 2021年5月12日 manami 果物 梅 収穫 梅の収穫始めました。今年の梅は当たり年のようです。たくさん実がついています。いさはや市場には１㎏ずつ出荷しています。家でも梅仕事が始まりました。第一弾は小梅（小田原梅）の梅干し作り。小さくておにぎり１個にちょうどいいサイ […]
2020年5月27日 / 最終更新日 : 2020年5月27日 manami 果物 青梅 収穫 正月明けから剪定に精を出した梅が実をつけました。木によってばらつきがあり、収量はあまり多くありませんでした。青梅で収穫したものは、これから梅酒や梅シロップを作っていきます。
2020年4月1日 / 最終更新日 : 2020年4月1日 manami 果物 新芽の季節 4月になりました。農園のあちこちで新芽が芽吹いています。 冬の間、葉が落ちていた柿や梅・栗の新芽が大きくふくらんできて、 新しい柔らかな葉が出てきました。これから、葉がどんどん増えてきます。梅は、花が咲いてから葉が出てき […]
2020年2月13日 / 最終更新日 : 2020年2月13日 manami 果物 梅 剪定 梅の剪定です。正月が明けると梅の剪定に取り掛かります。１５本ほど梅の木がある梅林と家や畑の端に植えられた梅を剪定します。実がつくように枝を切っていきます。赤いひもは、実を収穫した後で枝を落とす個所の印です。梅の花は今、満 […]
2020年1月25日 / 最終更新日 : 2020年1月25日 manami 庭 梅 開花 我が家の梅も開花しました。梅の花には、ヒヨドリが二羽とまっていました。梅の花をついばみに来ています。このヒヨドリ、きれいな鳥ですが、畑の野菜をついばむので困っています。野菜畑にはひもを張って、ヒヨドリ除けをしています。
