2026年9月21日 / 最終更新日 : 2026年9月21日 manami 加工品 栗クリーム 今日は、敬老の日なので孫2人が遊びに来ました。女の子2人で８歳と3歳お手伝いが大好きな年代です。一緒に栗拾いをしました。収穫した栗をゆがいて中をスプーンで取り出し、ホイップクリームと合わせて栗クリームを作りました。それを […]
2025年10月14日 / 最終更新日 : 2025年10月14日 manami 加工品 栗の渋皮煮 3日目 一晩おいて甘みをしみこませて栗の渋皮煮が完成しました。 材料 栗500g 重曹小さじ２ シロップ（水５００㏄さとう２００g）
2025年10月13日 / 最終更新日 : 2025年10月13日 manami 加工品 渋皮煮2日目 一晩重曹入りの水につけて置いた栗を火にかけて渋取りをしました。5回ほど水を替えて渋抜きをしました。その後、紙蓋をしてシロップに入れて30分静かに煮ました。
2025年10月12日 / 最終更新日 : 2025年10月12日 manami 加工品 栗の渋皮煮１日目 栗を渋皮煮にします。3日がかりです。1日目は、鬼皮を剥いて渋皮をつけた栗を重曹を入れた水に一晩浸します。（栗500gに小さじ１の重曹）
2025年10月2日 / 最終更新日 : 2025年10月2日 manami 果物 栗収穫 栗が落ちていました。栗仕事の始まりです。昨年の栗の初収穫は9月17日。昨年より2週間ほど遅れています。やはり今年は、秋の訪れが遅かったです。
