渋柿を収獲しました。吊るし柿用です。

柿が色づいてきました。この柿は渋柿です。主人の祖父が植えた柿の木で大ぶりな実です。

柿が赤く色づいてきました。

家のしぶ柿を干し柿にするために吊るしました。柿がくっつかないようにひもの長さを互い違いにして干していきます。虫が来ないように皮を剥いた柿を熱湯につけてからひもをつけました。大きい柿は吊るし柿にしていますが、小さいものは湯 […]

柿の実が赤くなってきました。この柿はしぶ柿です。祖父が植えた柿の木です。祖父は干し柿が好物で自分で皮を剥いて吊り下げ、食べごろになるとひもをはずして食べていたそうです。今のようにケーキや菓子がふんだんにあるわけではない時 […]

柿の実が色づいてきました。柿の葉の紅葉も面白いです。