2025年12月21日 / 最終更新日 : 2025年12月21日 manami 果物 晩白柚（ばんぺいゆ） 今年は柑橘の当たり年のようです。何年も実をつけなかったこともある晩白柚が大きな実をたくさんつけました。実をつけすぎた枝が重みに耐えられず折れてしまいました。晩白柚のわたはザボン漬けにします。実はジャムやゼリーに加工できれ […]
2025年2月13日 / 最終更新日 : 2025年2月13日 manami 加工品 ザボン漬けの作り方 材料 ザボンの皮（２～３個約８００グラム分） 砂糖・・４００グラム グラニュー糖・・適量 ミョウバン・・１回目小さじ１、２回目小さじ二分の一 ザボンの外側の黄色い部分だけをピーラー等で薄く削ぎ取る。 実は取り出 […]
