2023年2月20日 / 最終更新日 : 2023年2月20日 manami 果物 橙 収穫 今年の橙（だいだい）を収獲しました。落ちているものや手に取るとぽろっととれる橙がありました。収穫時期です。農業用のコンテナに2箱分の収穫です。この果汁を搾ってジャムに加えたりはちみと合わせて飲み物にしたりポン酢を作ったり […]
2022年3月9日 / 最終更新日 : 2022年3月9日 manami 果物 ダイダイ（橙） 橙の果汁を搾りました。横半分に切った橙をハンドジューサーでどんどん搾っていきます。3升（５，４リットル）の橙果汁が搾れました。これを、ジャムに加えたり、ポン酢を作ったりして1年間使っていきます。ちなみにぽん酢は、オランダ […]
2019年4月3日 / 最終更新日 : 2019年4月5日 manami 果物 ダイダイ収穫 ダイダイを収穫して絞ってダイダイ酢をとりました。 ダイダイ酢を使って ダイダイぽん酢も作りました。 ダイダイ酢：みりん：薄口しょうゆを１：１：１，３で配合。 昆布も入れて数日おいたら出来上がるようです。 ダイダイぽん酢を […]
