2019年9月11日 / 最終更新日 : 2019年9月11日 manami 加工品 いちじく収穫② いちじくの収穫が続いています。一日でこんなに収穫できたので加工してみました。福田里香さんの「いちじく好きのためのレシピ」いちじくや干しいちじくのジャム、ケーキ、焼き菓子、サラダのレシピ、いちじくの種類まで載っています。こ […]
2019年9月7日 / 最終更新日 : 2019年9月7日 manami 庭 夏の庭 花が少ない夏の庭の中でサルスベリの花が綺麗に咲いています。ご近所や車を運転しながら見てみると、どこの家にも植えられています。やはり、夏の花というのは貴重なんですね。花や葉が落ちたあとの幹もつるつるして独特の存在感がありま […]
2019年9月2日 / 最終更新日 : 2019年9月11日 manami 加工品 いちじく収穫 今年は、イチジクの当たり年のようです。３本あるイチジクの木にたくさんの実がついています。それでも、２日で２、３個の収穫なので、収穫したものを冷凍しておいて、まとめてイチジクの赤ワイン煮にしました。福田里香さんの「果物を愉 […]
2019年8月28日 / 最終更新日 : 2019年9月2日 manami 加工品 万能玉ねぎだれ（タマネギ加工品） 万能玉ねぎだれをつくりました。春に収穫し、乾燥させていたタマネギも傷んでいるものも傷んでいるものも出てきたので加工することにしました。ｆarmers keiko農家の台所の書籍版で出ていたレシピです。タマネギ加工品 その […]
2019年8月23日 / 最終更新日 : 2019年8月23日 manami 二十四節気 処暑 今日は処暑（しょしょ）です。処とは、止まるという意味で、この時期、日中は残暑が続いても朝夕は暑さが収まり過ごしやすくなってくるという意味だそうです。確かに、お盆過ぎてから過ごしやすくなってきました。「生命に関わる暑さ」な […]
2019年8月19日 / 最終更新日 : 2019年8月19日 manami 加工品 飴色炒めタマネギ（タマネギ加工品） 飴色炒めタマネギを作りました。春に収穫し、乾燥させていたタマネギも傷んでいるものも傷んでいるものも出てきたので加工することにしました。タマネギ加工品 その１「飴色炒めタマネギ」 タマネギを薄くスライスします。（フードプロ […]
2019年8月15日 / 最終更新日 : 2019年8月15日 manami 年中行事 お盆 １５日 お盆１５日です。今日のお供えは、朝ーおはぎ、昼ーそうめん、夜は決まりはないので、今年は、野菜の南蛮漬け、ところてん、わかめの酢味噌和え、いなり寿司にしました。朝起きるとすぐに、おはぎ作りです。白玉・まんじゅう・おはぎとあ […]
2019年8月14日 / 最終更新日 : 2019年8月14日 manami 年中行事 お盆 １４日 お盆１４日です。今日のお供えは朝ーおかゆとご汁と梅干し長旅で疲れておられるのでおかゆです。漬け上がったばかりの梅干しを添えます。ご汁は、味噌汁に大豆の粉をいれたものです。我が家では、収穫した枝豆をゆがき皮をむいて冷凍保存 […]
