2019年10月10日 / 最終更新日 : 2019年10月11日 manami 米 稲刈り 稲刈りが、始まりました。最初に刈るのは、餅米です。少量なので機械乾燥でなく、天日乾燥です。庭の日当たりのいい場所でござをしいて、その上に広げて乾燥させます。うるち米は、機械で乾燥させます。
2019年10月9日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 manami 二十四節気 寒露 昨日１０月８日は寒露でした。秋が深まり、朝夕は肌寒くなってきました。夕暮れ時には虫の音が聞こえます。庭の柿も少しずつ色づいてきました。
2019年10月5日 / 最終更新日 : 2019年10月5日 manami 野菜 ごま 乾燥 収穫したごまを洗って、縁側で縁側で新聞紙の上に広げて乾燥させています。雨が多かったので、のびのびになっていました。２，３日晴れが続くので、やっと干せました。金ごまです。
2019年10月1日 / 最終更新日 : 2019年10月1日 manami 庭 庭の花 庭の花です。フヨウ、 ショウキズイセン 、ミズヒキ、ヒガンバナ、田んぼの畦にもヒガンバナがたくさん咲いています。「ごんぎつね」のお話もこの頃ですね。栗も落ちています。どじょうは、捕れませんが。
2019年9月27日 / 最終更新日 : 2019年9月27日 manami 加工品 栗の渋皮煮 栗の収穫が続いています。今夜のデザートは、栗の渋皮煮に自家製のソラマメあん、ホイップクリームを添えました。
2019年9月24日 / 最終更新日 : 2019年9月24日 manami 二十四節気 秋分 秋分です。お彼岸と言うことで、お寺の法要がありました。母が行きました。昨日、取っておいた乾燥したソラマメをこしあんにしました。今日は、そのあんを使って、おはぎを作りました。家の仏壇や実家の仏壇にお供えしました。残りは、家 […]
2019年9月17日 / 最終更新日 : 2019年9月17日 manami 加工品 栗の渋皮煮 栗の収穫は毎日続いています。そこで、栗の渋皮煮を作りました。拾ったばかりの栗をすぐに水につけると鬼皮がむきやすくなるのですぐに水につけます。鬼皮をむいて、渋皮がついたものを、重曹入りの水に一晩つけます。それを加熱して、水 […]
2019年9月15日 / 最終更新日 : 2019年9月15日 manami 果物 栗 収穫 栗の収穫が始まりました。毎日、栗の木の下に栗拾いにいっています。虫が入っている栗が一割ぐらい。まだ、木についている時に虫が入ってしまうのでお手上げです。もったいないので使える部分を切り取っています。今日は、栗ご飯にしまし […]
