2022年6月11日 / 最終更新日 : 2022年6月13日 manami 加工品 びわゼリー たくさんのびわが収穫できたので、生食で食べきれないのでびわのコンポートを作りました。びわを剝いているとあくで手が黒くなります。コンポートやゼリーにすることで食べやすくなります。また、冷蔵庫で冷やすと保存期間が延びます。 […]
2022年6月9日 / 最終更新日 : 2022年6月9日 manami 果物 すもも（サンタローザ） すももの赤い実サンタローザを収穫しました。昨年は6月5日に収穫したのでほぼ例年どおりです。ただ、昨年はジャムに加工できるほどたくさん実をつけていたのに今年は、ほんの少しでした。剪定や肥料を見直していこうと思います。
2022年6月8日 / 最終更新日 : 2022年6月8日 manami 米 代かき 11日の田植えに向けて「代掻き」の作業中です。代掻きの時には、水田に水を入れて底の泥をかきまわし、出来るだけ平らにします。それには、田植えまでの間、水の量が十分にあることが大切です。水が干上がると泥がむき出しになり、固ま […]
2022年6月7日 / 最終更新日 : 2022年6月7日 manami 果物 びわ 収穫 今年のびわを収穫しました。家庭用でほったらかしできちんと手入れをしていません。摘果や袋がけをしないので、小ぶりのびわです。びわは枝が柔らかく折れやすいので収穫が大変です。甘みが十分のるまでと待っていたら、すでに虫に先を越 […]
2022年6月6日 / 最終更新日 : 2022年6月6日 manami 野菜 なす ししとう収穫 夏野菜が実をつけ始めました。なすは「黒船」という品種です。諫早の八江農芸の品種です。とても果肉が柔らかくて大きい実をつけます。ししとうは、「甘とう美人」甘長とうがらしの品種で辛くないし苦みもないのでてんぷらや炒め物に大活 […]
2022年6月5日 / 最終更新日 : 2022年6月5日 manami 加工品 きゅうりのビール漬け きゅうりが実をつけました。2・3日収穫をしなかったら、あっという間に大きくなっていました。きゅうりは、集中して沢山実をつけます。サラダに入れるぐらいでは消費が追い付かないので漬物にすることが多いです。一番よく作るのは、ビ […]
2022年6月4日 / 最終更新日 : 2022年6月4日 manami 野菜 スイカ・かぼちゃ・メロン 畑に植えたすいか（マダーボール）かぼちゃ（あずまえびす）メロン（プリンスメロン）がぐんぐん育って小さい実もついてきました。実が直接土に触って腐らないようにトレイの上に実をのせました。
2022年6月4日 / 最終更新日 : 2022年6月4日 manami 庭 萩 今年も萩の花が開花しました。家の石垣の上に植えているので道からよく見えます。秋、10月頃にも開花します。秋の七草の一つです。
2022年6月2日 / 最終更新日 : 2022年6月2日 manami 野菜 じゃがいも 収穫 昨日じゃがいもの収穫をしました。画像はキタアカリです。ほくほくとした食感が好きでこの品種を作っています。コロッケやポテトサラダにしています。ジャガイモは種芋を植えた後、黒マルチをかけて育てます。2月8日に種芋を植えました […]
