2024年4月9日 / 最終更新日 : 2024年4月9日 manami 庭 ツツジ ツツジの花が咲き始めました。一番最初に咲いた花は白でした。四角に刈り込んでいるので上のほうから花が咲き始めてとても綺麗です。
2024年4月5日 / 最終更新日 : 2024年4月5日 manami 果物 甘夏 甘夏の収穫しました。完熟して落ちている実もあって少し時期が遅かったかも。食べてみると実がしっかり入った甘い甘夏でした。この甘夏で甘夏マーマレードを作ります。甘夏と八朔、甘夏のほうが収穫時期が遅いです。甘夏はお尻のところも […]
2024年4月3日 / 最終更新日 : 2024年4月3日 manami 加工品 桜餅の作り方 モチ米5合・桜の葉の塩漬け40枚・あん(700g)・砂糖大さじ5・食紅(40個分) モチ米を洗って水につける。食紅を添付のスプーンで約8杯水にといて入れる。一晩つける。 モチ米をざるにあげて、通常の炊飯と同じように炊飯器 […]
2024年4月1日 / 最終更新日 : 2024年4月1日 manami 年中行事 桜 満開 急に暖かくなり、桜が満開になってきました。ちょうど出かけた長与町の長与川沿いの桜(高田駅近く)がきれいでした。ランドセルを背負った一年生が晴れ着で写真を撮ってもらっていました。入学式は来週、今週水曜からずっ予報で予報なの […]
2024年3月30日 / 最終更新日 : 2024年3月30日 manami 年中行事 黄砂 今日は諫早は黄砂がひどかったです。我が家からいつも見えている雲仙普賢岳平成新山も多良の五か原岳も全く見えません。洗濯物も外干しができないのでコインランドリーへ持っていきました。アレルギーのある方と話したのですが、のどの痛 […]
2024年3月28日 / 最終更新日 : 2024年3月28日 manami 茶道・着物 包袱紗(つつみぶくさ) 先日のお茶では包袱紗のお点前のお稽古をしました。これは、普段は薄茶用のお茶を入れる棗を袱紗で包んでお濃茶を入れるものです。包み方や解き方などを教えていただきました。途中の所作も濃茶のものと薄茶のものが混じっています。着物 […]
2024年3月26日 / 最終更新日 : 2024年3月26日 manami 庭 もくれん 木蓮の花が咲きました。我が家のモクレンは更紗木蓮(さらさもくれん)です。白モクレンより開花の時期は遅いです。ピンクの花の色が素敵です。モクレン科の植物のつぼみには北を向く性質があるそうです。玄関の前に植えてあって下は石垣 […]
2024年3月23日 / 最終更新日 : 2024年3月23日 manami 加工品 ザボン漬けの作り方 材料 ザボンの皮(2~3個約800グラム分) 砂糖・・400グラム グラニュー糖・・適量 ミョウバン・・1回目小さじ1、2回目小さじ二分の一 ザボンの外側の黄色い部分だけをピーラー等で薄く削ぎ取る。 実は取 […]
2024年3月21日 / 最終更新日 : 2024年3月21日 manami 野菜 九条ネギ 我が家の九条ネギはずっと前にいただいたものです。調理の際、根の部分を残しておき、それをポットに植え替えて苗を作ります。大きくなった苗を畑に植え、株を大きくして土をかぶせて長ネギのように育てていきます。