2026年2月6日 / 最終更新日 : 2026年2月6日 manami 諌早 長崎ランタンフェスティバル 開幕 長崎市の浜町に出かけました。今日は長崎ランタンフェスティバル初日。浜町アーケードにはたくさんのランタンが飾られていました。中央橋の鉄橋、ベルナード観光通りには大きなオブジュも飾られていました。
2026年2月5日 / 最終更新日 : 2026年2月5日 manami ジャム 八朔マーマレード 今日は八朔マーマレードを作りました。作り方はこちらにあります。 少しの苦みがありますが、そこを気に入って下さっているお客様も多いです。
2026年2月3日 / 最終更新日 : 2026年2月3日 manami 掛け軸 春入千林処々鶯 2月になり茶掛けを替えました。「はるはせんりんにいりしょしょのうぐいす」と読みます。春を迎えて林に分け入るといたるところで鶯が鳴いているという意味です。これは禅語の「春入千林処々花」という句を千家3代玄白宗旦が花を鶯に変 […]
2026年2月2日 / 最終更新日 : 2026年2月2日 manami ジャム 八朔マーマレード 1月にいただいた八朔をマーマレード用に下ごしらえしました。一番外側の皮はピーラーで除きます。わたの部分はお湯で苦み取りをした後小さく刻みます。中は薄皮を剥いて果肉を取り出します。これを合わせて一鍋ごと（2キロ弱）に袋に入 […]
2026年1月31日 / 最終更新日 : 2026年1月31日 manami 庭 木瓜（ぼけ） 木瓜の花が咲き始めました。枝ぶりが良いので寒ズイセンと一緒に活けることが多いです。花の少ない季節に重宝します。
