2023年1月28日 / 最終更新日 : 2023年1月28日 manami 加工品 小豆粒あんの作り方（約1㎏の粒あん） 材料 小豆300g 砂糖230g 塩ひとつまみ 小豆は一晩水につけておく。 圧力鍋に小豆を入れ水を入れて、20分加圧する。 そのまま冷やしてひたひたになるくらいに水をへらす。 砂糖と塩を加えて中火で煮る。 煮汁が少なく […]
2023年1月28日 / 最終更新日 : 2023年1月28日 manami 日本画 庭の南高梅 玄関に掛けている日本画です。作者は江頭妙子。昭和8年1933年生まれの今年90歳になる母です。20代の頃から仕事や家事の傍ら日本画を描き続けています。70年近く描いているので師事した先生も4人です。現在は、佐賀在住の西岡 […]
2023年1月26日 / 最終更新日 : 2023年1月26日 manami 茶道・着物 初参り 12月に生まれた孫の初宮参りで諫早神社に行きました。孫の健やかな成長を願ってご祈祷していただきました。10年ぶりの大寒気の中ですが、ちょうど諫早神社には大きなお多福様があってその口をくぐると病気をしないということでさっそ […]
2023年1月24日 / 最終更新日 : 2023年1月24日 manami 庭 積雪 外は冷たく雪が積もっています。今冬、三度目の積雪です。気温が低いのでどんどん雪が積もっています。昼過ぎから小学生、中学生が帰宅しています。積雪を見越しての措置でしょう。こんな日は暖かい部屋の中で事務仕事。確定申告に向けて […]
2023年1月23日 / 最終更新日 : 2023年1月25日 manami 野菜 コマツナ 小松菜の第二弾の収穫です。エガファームでは、長く収穫できるように時期をずらして種蒔きをしています。小松菜の第一弾は小松菜と思えないくらい大きく育っています。これは、普通サイズ。一株ずつ出荷します。一度に茹でて冷蔵保存。み […]
2023年1月22日 / 最終更新日 : 2023年1月22日 manami 野菜 春菊 春菊が育ってきました。鍋物やみそ汁に重宝します。寒さで少しずつしか成長しませんが、葉をかいで少しずつ使っています。
2023年1月20日 / 最終更新日 : 2023年1月20日 manami 野菜 ブロッコリー 収穫 ブロッコリーが大きくなってきました。虫よけのネットをかぶせていたので葉もたくさんついて株も大きく育ちました。
2023年1月19日 / 最終更新日 : 2023年1月19日 manami 茶道・着物 初釜 昨日は社中の初釜でした。初釜は新年の茶会です。先生のお宅の茶室でのお茶会です。木戸から入ると水をうって清められていました。そこから先生の心のこもったおもてなしを受け、新年の決意を新たにしました。主菓子は寿福謹製の花びら餅 […]
2023年1月18日 / 最終更新日 : 2023年1月18日 manami 野菜 鳥追いカイト 鷹 鳥よけのカイトです。夏のスイカでも取り付けましたが、冬もヒヨドリなどの鳥がやってきます。野菜の葉をついばんだりして困ります。風が吹くとびゅんびゅん舞ってくれるので鳥を寄せ付けません。
