材料　梅2㎏　砂糖2㎏ 梅はきれいに洗い冷凍庫で凍らせる。 1の冷凍梅を水を張ったボールに入れ、水の中で皮を剥く。 梅を鍋に入れ火にかける。梅が溶けたら火を止め中の種を取り除く。 砂糖を入れ中火にかけ、30分ほど煮る。焦 […]

カボチャがぐんぐん育っています。花もたくさん咲いているのでたくさん収穫できそうです。

よく見ると端がフリルのようになっている紫陽花です。色もくすみ色でシックです。

庭のアジサイです。

庭のギボウシの花が咲き始めました。

今年のトマトはプランターで育てています。乾燥気味に育てたらとても甘いトマトになりました。

夏野菜をいろいろ植えています。茄子が実をつけています。

材料　ラッキョウ１㎏　塩150g　ラッキョウ酢５５０ml　氷砂糖２０ｇ ※ラッキョウ酢の作り方は、水150mlに砂糖250gを入れて一煮立ちさせ、完全に冷ましてから純米酢３６０mlを加える。 バケツに水７００mlと塩を入 […]

長崎地方も梅雨入りし連日の雨です。アジサイが咲き始めました。

じゃがいもを出荷しました。出荷先は、いさはや市場TETOTEと長崎県央農業協同組合直売所きん彩です。1袋に600g入れています。ただぴったり600gとはいかないので620gから690gまで入っている量はばらつきがあります […]