2019年4月25日 / 最終更新日 : 2019年4月25日 manami 野菜 たけのこ タケノコの季節になりました。家では、筍はとれないのですが、よくいただきます。ゆでて、すぐ調理できるようにして、持ってきて下さるのでありがたいです。庭に生えているふきと鶏肉といっしょに煮て、今日の夕食の一品になりました。煮 […]
2019年4月24日 / 最終更新日 : 2019年4月24日 manami 野菜 タマネギ収穫 タマネギの早生（わせ）を収穫して乾燥させているところです。葉をつけたまま、乾燥させ、５個くらいをまとめ、葉のところをしばって、吊して長期保存します。極早生（ごくわせ）も収穫しましたが、こちらは長期保存がきかないので、それ […]
2019年4月22日 / 最終更新日 : 2019年4月22日 manami ジャム 牧島いちごジャム 長崎市戸石町のバリューはまきやで、 ジャムイチゴを見つけました。生産者直売コーナーで、生産者の方がちょうど出荷して、並べておられたので５パック（２００円×５）買いました。さすが、ブランド牧島いちご、ジャムイチゴでも高い。 […]
2019年4月21日 / 最終更新日 : 2019年4月21日 manami ジャム イチゴジャム イチゴも終わりがけ、ジャムイチゴが出回る時期になりました。この季節にイチゴジャムを作り、年間を通して食べられるように冷凍しています。森山町の直売所「もぎたて市」で買った森山町産のイチゴで作りました。普通４パック入っている […]
2019年4月20日 / 最終更新日 : 2019年4月20日 manami 二十四節気 穀雨 今日は、二十四節気の穀雨です。種まきのこの時期、雨は農作業に欠かせません。２週間ほど前、雨が降った後、一斉に緑肥のネマコロリの芽が出ていました。この時期、野菜の種まきや移植に大忙しです。
2019年4月19日 / 最終更新日 : 2019年4月21日 manami 庭 ヒトツバタゴ １９年前、４年間暮らした対馬から諫早に帰るときいただいた、ヒトツバタゴの木に花が咲きました。対馬では、ゴールデンウィークの頃、上対馬町の鰐浦の海岸に自生する木が満開になり、ヒトツバタゴ祭りがありました。（今はヒトツバタゴ […]
2019年4月18日 / 最終更新日 : 2019年4月18日 manami 庭 ぼたん 牡丹 今年も牡丹の花が咲きました。４本の牡丹のうち、１本はもう終わり。例年、ゴールデンウィークの頃なので、今年は、ずいぶん早い開花です。大輪の花がよく目立ちます。華やかな庭になりました。
2019年4月17日 / 最終更新日 : 2019年4月18日 manami 庭 ツバキ 椿 我が家のツバキは、３種類。藪椿は３本植えているので６本の椿の木があります。ツバキは、大好きな花の一つです。いつの間にか、ツバキの模様のものが増えています。右の中央のツバキは、長襦袢の柄です。着物の下の見えないところにも、 […]
2019年4月16日 / 最終更新日 : 2019年4月17日 manami 野菜 タマネギ 収穫 タマネギのごく早生の収穫を始めました。茎が倒れてきて収穫時期です。これから、早生・中晩生と順次収穫していきます。
2019年4月8日 / 最終更新日 : 2019年8月19日 manami 加工品 味噌作り 川添酢造の５キログラムの合わせ味噌を作るセットを購入しました。長崎県産大豆、佐賀県唐津産の一の塩（自然海塩）九州産の米や麦の麹と安心安全の材料です。昨日から水に浸した大豆を圧力釜に入れ、シュルシュル音がしてから２０分。火 […]
