2019年9月24日 / 最終更新日 : 2019年9月24日 manami 二十四節気 秋分 秋分です。お彼岸と言うことで、お寺の法要がありました。母が行きました。昨日、取っておいた乾燥したソラマメをこしあんにしました。今日は、そのあんを使って、おはぎを作りました。家の仏壇や実家の仏壇にお供えしました。残りは、家 […]
2019年9月17日 / 最終更新日 : 2019年9月17日 manami 加工品 栗の渋皮煮 栗の収穫は毎日続いています。そこで、栗の渋皮煮を作りました。拾ったばかりの栗をすぐに水につけると鬼皮がむきやすくなるのですぐに水につけます。鬼皮をむいて、渋皮がついたものを、重曹入りの水に一晩つけます。それを加熱して、水 […]
2019年9月15日 / 最終更新日 : 2019年9月15日 manami 果物 栗 収穫 栗の収穫が始まりました。毎日、栗の木の下に栗拾いにいっています。虫が入っている栗が一割ぐらい。まだ、木についている時に虫が入ってしまうのでお手上げです。もったいないので使える部分を切り取っています。今日は、栗ご飯にしまし […]
2019年9月11日 / 最終更新日 : 2019年9月11日 manami 加工品 いちじく収穫② いちじくの収穫が続いています。一日でこんなに収穫できたので加工してみました。福田里香さんの「いちじく好きのためのレシピ」いちじくや干しいちじくのジャム、ケーキ、焼き菓子、サラダのレシピ、いちじくの種類まで載っています。こ […]
2019年9月7日 / 最終更新日 : 2019年9月7日 manami 庭 夏の庭 花が少ない夏の庭の中でサルスベリの花が綺麗に咲いています。ご近所や車を運転しながら見てみると、どこの家にも植えられています。やはり、夏の花というのは貴重なんですね。花や葉が落ちたあとの幹もつるつるして独特の存在感がありま […]
2019年9月2日 / 最終更新日 : 2019年9月11日 manami 加工品 いちじく収穫 今年は、イチジクの当たり年のようです。３本あるイチジクの木にたくさんの実がついています。それでも、２日で２、３個の収穫なので、収穫したものを冷凍しておいて、まとめてイチジクの赤ワイン煮にしました。福田里香さんの「果物を愉 […]
2019年8月28日 / 最終更新日 : 2019年9月2日 manami 加工品 万能玉ねぎだれ（タマネギ加工品） 万能玉ねぎだれをつくりました。春に収穫し、乾燥させていたタマネギも傷んでいるものも傷んでいるものも出てきたので加工することにしました。ｆarmers keiko農家の台所の書籍版で出ていたレシピです。タマネギ加工品 その […]
2019年8月23日 / 最終更新日 : 2019年8月23日 manami 二十四節気 処暑 今日は処暑（しょしょ）です。処とは、止まるという意味で、この時期、日中は残暑が続いても朝夕は暑さが収まり過ごしやすくなってくるという意味だそうです。確かに、お盆過ぎてから過ごしやすくなってきました。「生命に関わる暑さ」な […]
