2025年1月21日 / 最終更新日 : 2025年1月21日 manami 果物 ダイダイ 収穫 お正月の餅飾りで使うのにダイダイの木を1本植えています。実がたくさんなったので収穫しました。そして、果汁を搾りました。2升分とれました。今年のジャム作りやポン酢に使っていきます。
2025年1月15日 / 最終更新日 : 2025年1月15日 manami 果物 八朔 八朔の収穫時期です。八朔と甘夏、似ていますが八朔は皮がなめらかで、お尻の部分へたの反対側がつるりとしています。甘夏はこの部分がぼこぼこしています。この八朔は、長崎市の大野さんが作っておられるものをいただいています。これか […]
2024年9月2日 / 最終更新日 : 2024年9月2日 manami 年中行事 台風被害２ 家の敷地を歩くと台風被害がまだまだありました。今回の台風10号、諫早は強風の被害だけでした。あとひと月余りで熟して収穫時期になる栗もたくさん落ちていました。今年の収穫量は減ると思います。すぐ近くの梅の木の幹の一つが裂けて […]
2024年7月7日 / 最終更新日 : 2024年7月7日 manami 果物 ブルーベリー 収穫 梅雨の中休みのこの頃です。ブルーベリーの様子を見に行ったらたくさんの実が熟していました。急いで収穫しました。これから毎日収獲の日が続きます。
2024年6月4日 / 最終更新日 : 2024年6月4日 manami 果物 びわジャムの作り方 材料 びわ、砂糖（びわの４０％）、ダイダイ果汁（レモン果汁でもOK） びわの皮をむき、種もきれいにとりのぞく。 １をダイダイ果汁を入れた水につける。 びわと砂糖を良く混ぜ合わせ火にかける。 20分ほど吹きこぼれに注意して […]
2024年5月27日 / 最終更新日 : 2024年5月27日 manami 果物 びわ 収穫 今年もびわの季節になりました。実をそのまま食べるだけでなく、びわゼリーやびわジャムも作りたいと思っています。
