2023年5月1日 / 最終更新日 : 2023年5月1日 manami 野菜 ソラマメ ソラマメが収穫できそうです。ソラマメは、下のほうから熟してきます。実の形がはっきりして黒い斑点が出てきたら収穫の合図です。どんどん伸びていくので上のほうの茎を摘んで実に栄養がいくようにしています。
2023年4月11日 / 最終更新日 : 2023年4月11日 manami 野菜 さつまいも蔓作り さつまいも植えのために昨年の芋を植えて芋蔓作りをしています。地温を上げるために摘んだ雑草の上に土を入れ一番上にもみがらを入れます。その上にビニールハウスをかけています。ここで出てきた芽から茂らせて芋蔓をとっていきます。
2023年3月26日 / 最終更新日 : 2023年3月26日 manami 野菜 たまねぎ 畑の玉ねぎがどんどん成長しています。エガファームの玉ねぎは、4月の初めごろから収穫する品種です。黒マルチが盛り上がるほど地中で育ってピンと立っている葉が折れてきたら収穫時です。新玉ねぎは1月頃から出回っています。露地物で […]
2023年3月22日 / 最終更新日 : 2023年3月22日 manami 野菜 エンドウ スナップエンドウやサヤエンドウを植えています。今、どんどん花が咲いています。この後、実ができるのが楽しみです。豆類は春ならではの味です。
2023年3月11日 / 最終更新日 : 2023年3月11日 manami 野菜 原木椎茸 原木椎茸を知り合いから購入しました。年に2回しか採れない原木椎茸。今年の春はもうそろそろ終わりということです。塩をのせてグリルで焼くだけでもこりこりとして美味しいです。椎茸の旨味がたまりません。残った分はスライスして重な […]
2023年3月7日 / 最終更新日 : 2023年3月7日 manami 野菜 大根 鍋や刺身のつま、煮物と大活躍の大根。エガファームでは2回に分けて種蒔きをして長い間楽しんでいます。2回目の種蒔きの大根も程よく育ってきました。1回目の大根は巨大になってきました。今日、収穫した1回目の大根。「一体何があっ […]
2023年2月4日 / 最終更新日 : 2023年2月4日 manami 野菜 キャベツ 定植 芽出しをしていたキャベツを定植しました。先に植えていたほうれん草の葉が鳥に食べられてしまいました。それで鳥よけの紐をはっています。苗の周りには夜盗虫除けの卵の殻を置いています。美味しい春キャベツが収穫できるといいのですが […]
2023年1月23日 / 最終更新日 : 2023年1月25日 manami 野菜 コマツナ 小松菜の第二弾の収穫です。エガファームでは、長く収穫できるように時期をずらして種蒔きをしています。小松菜の第一弾は小松菜と思えないくらい大きく育っています。これは、普通サイズ。一株ずつ出荷します。一度に茹でて冷蔵保存。み […]
