さつまいもの草取りと蔓返しをしました。蔓返しは、伸びていって畝をはずれたさつまいもの蔓を畝にもどす作業です。伸びっていった先に根を張ると、栄養が分散されるのでもとの場所に集中して大きいイモができるように蔓をもどします。今 […]

みょうがの初物を収穫しました。我が家では、初物はまずお仏壇にお供えします。

3年ぶりにズッキーニを植えています。元気いっぱい育っています。収穫したズッキーニをみじんに刻んでチャーハンに入れました。ちょうど家に来た一歳半の孫に出したらパクパク食べてくれました。

にんにくを収獲しました。にんにくは、芽も茹でて炒めて食べています。大ぶりな実が取れました。

空を向いていたサヤが下を向き、縁が黒くなってきたら空豆の収穫サインです。今年も空豆の時期になりました。

家の周りの畑にはたくさんのフキが育ってきました。葉が大きくなっているフキの中から茎が太いものを選んで収穫していきます。

春になって空豆がぐんぐん成長しています。花もつけました。今年もたくさん収穫できますように。

菜の花が咲きました。3月になったばかりですが、すっかり春の気配です。小松菜とブロッコリーの菜の花です。

九条ネギが美味しい季節になりました。そのまま焼いたり鍋に入れたりして楽しんでいます。長ネギと違って分けつして根元から株が増えてくれるのでたくさん使えます。