2022年7月22日 / 最終更新日 : 2022年7月22日 manami 野菜 オクラ オクラの収穫をしました。昨年から丸オクラを栽培しています。これまでは星形のよく見かけるものを栽培していました。このオクラは、収穫時期が遅れると筋張って食べられなくなるので毎日収獲していました。今育てている丸オクラは、大き […]
2022年7月17日 / 最終更新日 : 2022年7月17日 manami 野菜 パプリカ 農園で栽培しているパプリカです。パプリカは、まず緑色になってからその後、赤や黄色に色が変わってくるので、収穫まで時間がかかります。無農薬で育てているのでその間に、虫がきたりしてきれいな形のものを収穫するのは難しいです。ど […]
2022年7月5日 / 最終更新日 : 2022年7月5日 manami 野菜 続 キッチンハーブ キッチンの窓辺に置いている畑から摘んできたバジル。１週間経ちました。葉も青々、花も咲いています。もじゃもじゃと根もたくさん伸びてきました。ハーブって本当にたくましいです。
2022年7月3日 / 最終更新日 : 2022年7月3日 manami 野菜 すいか 出荷中 収穫したすいかを食べ易く一口大に切ってカップに入れて出荷しました。出荷先は、西諌早にある地域の寄り合い所「めだか」で毎週土曜日の９時３０分から開催されている「とれとれ新鮮野菜市」です。「めだか」は地域の人たちの交流をめざ […]
2022年6月30日 / 最終更新日 : 2022年6月30日 manami 野菜 ニガウリ 今年の苦瓜を初収穫しました。ニガウリの濃い緑をみると「夏になった。｣という感じがします。明日からは、７月、暑さで水分ばかりとって食欲がなくなるので、しっかり畑の野菜を食べて夏を乗り切りたいと思っています。
2022年6月28日 / 最終更新日 : 2022年6月28日 manami 野菜 キッチン ハーブ 家の横の畑にバジルや青じそを植えています。でも、料理中は常にばたばたしていて、時間がおしいので摘み取った枝をコップに入れて窓辺においています。そうめんの薬味やスープの仕上げにさっと使えてとっても便利です。青じそは４・５日 […]
2022年6月24日 / 最終更新日 : 2022年6月26日 manami 野菜 かぼちゃ収穫 かぼちゃ（品種名あずまえびす）を初収穫しました。大きい型のカボチャがたくさんできました。かぼちゃは、つるのところがコルク状になってきたら収穫時期です。そして食べるには収穫してから２週間おかなければなりません。とても待ち遠 […]
2022年6月23日 / 最終更新日 : 2022年6月23日 manami 野菜 スイカ収穫 今年のスイカ（品種名マダーボール）を初収穫しました。大きさは様々です。スイカの収穫の目安は果実がついている節の巻きひげが茶色く枯れた頃が目安です。熟してくるとカラスがやってきてつつくので、｢鳥追いカイト鷹」に守ってもらっ […]
2022年6月17日 / 最終更新日 : 2022年6月17日 manami 野菜 とうもろこし 収穫 今年のとうもろこしの１回目の収穫をしました。実の粒の盛り上がりが今ひとつでした。まだ、収穫には少し早かったようです。塩茹ででいただきました。残った分は、包丁で実を１粒ずつそいで取ります。まとめてジップロックに入れ、冷凍し […]
2022年6月16日 / 最終更新日 : 2022年6月26日 manami 野菜 ソラマメ 枯らして豆を乾燥させていたソラマメをしゅうかくしま。真っ黒いさやからしっかり乾燥した豆が出てきました。これを保管します。必要な時に水でもどしてその後漉し餡をつくっていきます。
