2021年2月2日 / 最終更新日 : 2021年2月2日 manami 年中行事 節分 今日は節分です。家にある材料で恵方巻きを作りました。のり、卵焼き、かんぴょう、ほうれん草、干し椎茸、でんぷ。作ってみてやっぱり、かにかまぼこを買ってくれば良かったと後悔しました。卵焼きの黄、ほうれん草の緑はあるのに赤がな […]
2021年1月30日 / 最終更新日 : 2021年1月30日 manami 年中行事 ４３回忌法要 今日はおばあちゃんの４３回忌の法要をしました。朝からご霊前膳の料理ををつくり、お寺に持って行って仏様用のお膳を作り、おまんじゅう、果物、お花とともにお供えしました。それから、お経をいただいてお墓参りでした。コロナ流行中な […]
2021年1月3日 / 最終更新日 : 2021年1月11日 manami 年中行事 元旦 あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。今年は、帰省客のいない家族だけの静かな正月でした。いつものように元旦は屠蘇を飲み、初膳を囲みました。元旦は包丁を使わないという決まりがあるので、初膳に入る物は大 […]
2020年12月31日 / 最終更新日 : 2020年12月31日 manami 年中行事 蕎麦打ち 大晦日恒例の蕎麦打ちです。秋に収穫してこの間製粉所で粉にしてもらった蕎麦粉を使います。例年帰省客とにぎやかにうつ蕎麦ですが、今年は家族だけ４人分の蕎麦打ちです。コロナ禍の中、家族そろって大晦日を迎えられることに感謝です。
2020年12月29日 / 最終更新日 : 2020年12月29日 manami 年中行事 餅つき ２８日は餅つきでした。１０月に収穫していた餅米は籾の状態で保存しています。それを精米器にかけ籾摺りと精米を一緒にします。その後は、不良米をピンセットで選別、やっと餅つきです。８升の餅米を２升ずつ４回に分けてつきました。最 […]
2020年9月22日 / 最終更新日 : 2020年9月22日 manami 年中行事 秋分 今日はお彼岸。ということで朝からおはぎを作りました。３合のもち米を炊飯器で炊いて、炊き上がったらすりこぎでつぶします。完全につぶれるまでではないので「半殺し」でつぶすと家では言います。その後、丸く握って21個できました。 […]
2020年2月3日 / 最終更新日 : 2020年2月3日 manami 年中行事 節分 今日は節分でした。節分の我が家の夕食は、恵方巻。といっても家の野菜を活かした質素な恵方巻です。かにかま・だし巻き卵焼き・ほうれん草・椎茸。畑からとってきたほうれん草に収穫した椎茸を甘辛く煮たものが入ります。今日はかんぴょ […]
2020年1月1日 / 最終更新日 : 2020年1月1日 manami 年中行事 元旦 令和二年のお正月です。今年もよろしくお願いいたします。我が家の新年は、まず、神棚、仏壇、床の間の旭日の掛け軸をお参りします。その後、屠蘇をします。今年の屠蘇は干し柿を4個も入れたので甘くて美味しい味に仕上がりました。家族 […]
2019年12月31日 / 最終更新日 : 2019年12月31日 manami 年中行事 大晦日 大晦日です。窓ふきや台所のワックスがけなどの大掃除、庭掃除、正月用に床の間・仏壇・神棚・玄関・トイレに松竹梅を飾ること、鏡餅を床の間・仏壇・神棚に供えること、屠蘇の準備、家族総出で新年準備をしました。何とか、新年を迎える […]
2019年12月27日 / 最終更新日 : 2019年12月27日 manami 年中行事 餅つき 朝7時から12時まで餅つきをしました。鏡餅や仏壇のお供え餅、あんこ餅に白餅、８軒分の餅をどんどん作りました。餅米を蒸した後は、おこわを蒸します。小豆と栗も入れます。おこわを配るときには、縁起物の南天も添えます。どちらも関 […]
