材料　さつまいも1㎏　もち３３０g　砂糖１００g　きな粉（きな粉５０g砂糖５０ｇ塩少々）　

1. さつまいもの皮を剥き、輪切りにして水にさらしておく・
2. さつまいもを湯気の上がった蒸し器で30分ほど柔らかくなるまで蒸す・
3. ２の最後の１５分前に餅を上にのせ柔らかくする。
4. ３を容器に入れ、砂糖も入れて、よく混ぜ合わせる。
5. ４をスプーンですくってきな粉の器に入れ、全体をきな粉で覆う。