赤じそシロップの作り方

材料 赤じその葉300g 水1.5ℓ 酢1カップ 砂糖500g

  1. 赤じその葉をつんできれいに洗う。
  2. 鍋に水を入れて沸騰したら赤じその葉を入れ、10分煮る。
  3. しその葉を引き上げ酢、砂糖を入れて煮溶かす。
  4. 3をこしながら容器に入れる。

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