2023年1月28日 / 最終更新日 : 2023年1月28日 manami 加工品 小豆粒あんの作り方（約1㎏の粒あん） 材料 小豆300g 砂糖230g 塩ひとつまみ 小豆は一晩水につけておく。 圧力鍋に小豆を入れ水を入れて、20分加圧する。 そのまま冷やしてひたひたになるくらいに水をへらす。 砂糖と塩を加えて中火で煮る。 煮汁が少なく […]
2023年1月28日 / 最終更新日 : 2023年1月28日 manami 日本画 庭の南高梅 玄関に掛けている日本画です。作者は江頭妙子。昭和8年1933年生まれの今年90歳になる母です。20代の頃から仕事や家事の傍ら日本画を描き続けています。70年近く描いているので師事した先生も4人です。現在は、佐賀在住の西岡 […]
