2023年1月31日 / 最終更新日 : 2023年1月31日 manami 果物 はっさく 八朔（はっさく）を収獲しました。実家にあるのですが、山影ということもあって少しでした。家には甘夏もあります。八朔と甘夏の違いは・・・①「色」八朔は黄色、甘夏はオレンジ②「大きさ」八朔のほうが小ぶりなものが多い。③「収穫時 […]
2023年1月30日 / 最終更新日 : 2023年1月30日 manami 加工品 生どら焼きの作り方（直径８ｃｍ×6個分） 材料 薄力粉80g ベーキングパウダー小さじ1/2 卵1個 砂糖50g はちみつ10g みりん大さじ１ ゴマ油小さじ１ 水大さじ２ 小豆粒あん60g 生クリーム60g 砂糖小さじ２（生クリーム用） ボールに卵を入れて溶き […]
2023年1月28日 / 最終更新日 : 2023年1月28日 manami 加工品 小豆粒あんの作り方（約1㎏の粒あん） 材料 小豆300g 砂糖230g 塩ひとつまみ 小豆は一晩水につけておく。 圧力鍋に小豆を入れ水を入れて、20分加圧する。 そのまま冷やしてひたひたになるくらいに水をへらす。 砂糖と塩を加えて中火で煮る。 煮汁が少なく […]
2023年1月28日 / 最終更新日 : 2023年1月28日 manami 日本画 庭の南高梅 玄関に掛けている日本画です。作者は江頭妙子。昭和8年1933年生まれの今年90歳になる母です。20代の頃から仕事や家事の傍ら日本画を描き続けています。70年近く描いているので師事した先生も4人です。現在は、佐賀在住の西岡 […]
2023年1月26日 / 最終更新日 : 2023年1月26日 manami 茶道・着物 初参り 12月に生まれた孫の初宮参りで諫早神社に行きました。孫の健やかな成長を願ってご祈祷していただきました。10年ぶりの大寒気の中ですが、ちょうど諫早神社には大きなお多福様があってその口をくぐると病気をしないということでさっそ […]
2023年1月24日 / 最終更新日 : 2023年1月24日 manami 庭 積雪 外は冷たく雪が積もっています。今冬、三度目の積雪です。気温が低いのでどんどん雪が積もっています。昼過ぎから小学生、中学生が帰宅しています。積雪を見越しての措置でしょう。こんな日は暖かい部屋の中で事務仕事。確定申告に向けて […]
2023年1月23日 / 最終更新日 : 2023年1月25日 manami 野菜 コマツナ 小松菜の第二弾の収穫です。エガファームでは、長く収穫できるように時期をずらして種蒔きをしています。小松菜の第一弾は小松菜と思えないくらい大きく育っています。これは、普通サイズ。一株ずつ出荷します。一度に茹でて冷蔵保存。み […]
2023年1月22日 / 最終更新日 : 2023年1月22日 manami 野菜 春菊 春菊が育ってきました。鍋物やみそ汁に重宝します。寒さで少しずつしか成長しませんが、葉をかいで少しずつ使っています。
2023年1月20日 / 最終更新日 : 2023年1月20日 manami 野菜 ブロッコリー 収穫 ブロッコリーが大きくなってきました。虫よけのネットをかぶせていたので葉もたくさんついて株も大きく育ちました。
