2022年12月21日 / 最終更新日 : 2022年12月21日 manami 野菜 つくね焼き 昨日の夕食は、つくね焼きをしました。すりおろしたつくね芋に砂糖・薄口しょうゆ・みりん・顆粒出しを加えました。それを、ごま油をひいたフライパンに流して焼きました。お好み焼き風にかつお粉と青のりをのせました。フワフワで高齢者 […]
2022年12月20日 / 最終更新日 : 2022年12月20日 manami 野菜 夜盗虫対策 我が家では、卵の殻を洗って取っています。これを、小さく砕いて小松菜などの青菜の根元に置いています。これは、ヨトウムシ対策です。その名の通り、夜盗虫は夜になると土の中から出てきて柔らかい青菜を食べてしまいます。卵の殻を置い […]
2022年12月19日 / 最終更新日 : 2022年12月19日 manami 加工品 団子 収穫したモチ米を製粉所で粉にしてもらいました。そのもち米粉を使って団子を作りました。丸めて蒸し器で蒸して、きな粉団子とみたらし団子にしました。
2022年12月17日 / 最終更新日 : 2022年12月17日 manami 年中行事 宿泊客 準備 今年ももう終わりの師走です。この時期は、新年を迎える準備で掃除や餅つきなどいろいろな行事が目白押しです。そして、年末からお正月にかけて帰省する親戚の宿泊の準備もします。寝具を準備するのですが天日干しだけでいいのかあと長年 […]
2022年12月16日 / 最終更新日 : 2022年12月16日 manami 出荷 冬野菜いろいろ収獲 明日の「とれとれ新鮮野菜市」に出荷するものを収獲して準備しました。人参・大根・白菜・サツマイモ（安納）・小松菜・里芋（アカメ）・キャベツ・つくねいも・金柑・パプリカ・ししとうです。この11種類に明日の朝から作る「大学イモ […]
2022年12月15日 / 最終更新日 : 2022年12月15日 manami 茶道・着物 銅鑼（どら） 伯母から譲り受けたお道具の中に銅鑼（どら）があります。これは、茶事の中で懐石を召し上がったお客様がいったん席を立たれた（中立ち）後、あとの席の濃茶の準備ができましたと亭主がお知らせするときに叩きます。茶事のなかの部分練習 […]
2022年12月14日 / 最終更新日 : 2022年12月14日 manami 年中行事 もうすぐクリスマス １２月も中旬です。子供たちが小さい頃はクリスマスツリーを飾ったりプレゼントを考えたりしていました。今はクリスマスは遠いのですが、孫が遊びに来たときに喜ぶかもと、今年は少しだけクリスマスモードにしました。食堂の手ぬぐい額と […]
