2022年11月28日 / 最終更新日 : 2022年11月28日 manami 庭 山茶花 山茶花（さざんか）の花が咲き始めました。冬の訪れですが、暖かい日が続いています。しかし、あと3日で11月も終わりです。慌ただしい師走に突入です。
2022年11月27日 / 最終更新日 : 2022年12月15日 manami 加工品 大学イモ 大学イモの作り方 材料 サツマイモ（皮つきの重さで）3㎏ 砂糖 300g しょうゆ３０㏄ 水６０㏄ 黒ゴマ 20g ゴマ油少々 さつまいもの皮を剥き、先のほうの繊維の多い部分は切り落とす。 大きさをそろえて乱切りにして、 […]
2022年11月27日 / 最終更新日 : 2022年11月27日 manami 野菜 そば 収穫 今年のそばを収獲しました。これから、乾燥させてそばの実にえり分け、製粉所でそば粉にひいてもらいます。大みそかの年越しそばに間に合うように作業を進めていきます。
2022年11月25日 / 最終更新日 : 2022年11月25日 manami 野菜 焼き芋 焼き芋の美味しい季節になりました。我が家の焼き芋は、出荷できないくらい小さいサツマイモやちょっと傷が入ったサツマイモを使います。農家あるあるですが、これをヘルシオの焼き芋メニューで焼くととっても甘くておいしくなります。天 […]
2022年11月25日 / 最終更新日 : 2022年11月25日 manami 茶道・着物 炉 運びの薄茶の点前 11月になり、お茶は炉の季節になりました。一番の基本、運びの薄茶の点前のお稽古をしました。何もないところに、水指、棗と茶碗、建水の順に運んでいき薄茶を入れます。久しぶりの炉のお点前でした。着物は、上に羽織が欲しい季節にな […]
2022年11月23日 / 最終更新日 : 2022年11月23日 manami 野菜 イタリアンパセリ プランターに育てていたイタリアンパセリが、秋になってまた元気になってきました。スープに刻んで入れたりサラダに彩で添えたりと重宝しています。
2022年11月22日 / 最終更新日 : 2022年11月22日 manami 野菜 アップルミント 秋になり、過ごしやすい気候になったせいか、アップルミントが育ってきました。葉はかすかにりんごのような香りです。生クリームののったデザートやバニラアイスなどの彩りにとても重宝しています。
2022年11月20日 / 最終更新日 : 2022年11月20日 manami 果物 ビワの花 ビワの木に花が咲いていました。ビワは、開花後小さな果実の状態で越冬して、4月に再び実が大きくなり、5月中旬頃から収穫します。冬の間、マイナス3度以下になると種子がだめになり、実が大きくならないそうです。あまり寒さが厳しく […]
