2022年9月20日 / 最終更新日 : 2022年9月20日 manami 庭 台風１４号 とても強い台風１４号が通過しました。ほぼ直撃の状態だったです。でも、諫早は幸い雨はひどく降りませんでした。しかし、風は強く吹きました。家の月桂樹の木が根元から倒れてしまいました。植えてから３０年ほど経っていました。家の […]
2022年9月18日 / 最終更新日 : 2022年9月18日 manami 庭 クズ 秋の七草③ 家の敷地の端の方で葛の花が咲いています。草取りをしていないところでは葛がつるを伸ばしてきます。とても、繊維が固くて丈夫なので刈り取るには鎌が必要です。花はマメ科らしい可憐な花です。今日は、台風１４号が接近しているので、 […]
2022年9月17日 / 最終更新日 : 2022年9月17日 manami 庭 彼岸花 彼岸花の季節になりました。庭の彼岸花の赤は、まだ咲いていません。白の彼岸花は満開です。諫早では、田んぼの畦や川沿いなどいろいろな場所で彼岸花が咲いています。例年、この頃は朝夕は秋の気配がします。しかし、今年は台風の接近 […]
2022年9月16日 / 最終更新日 : 2022年9月16日 manami 加工品 空豆餡 もうすぐ、お彼岸です。お彼岸の時にお仏壇にお供えするおはぎ用に餡を作りました。収穫した後保管していた乾燥空豆６４０gを一晩水につけてから煮豆にしてあんを作ります。煮汁を濾すときの袋は手拭いを縫ったものを使っています。砂 […]
2022年9月15日 / 最終更新日 : 2022年9月15日 manami 茶道・着物 濃茶 寿棚 裏千家で茶道を学んでいます。今日は、お稽古の復習で棚でのお濃茶の練習をしました。家には寿棚（ことぶきだな）があったので使いました。棚は、足が何本かで最後の水次で水を補充するときのやり方が違います。この寿棚は、二本足なの […]
2022年9月14日 / 最終更新日 : 2022年9月14日 manami 野菜 シソの実 収穫 シソの実がたくさん出来ました。実の茎を取り、ついた実をしごいて取ります。それを水洗いしたものを、ジップロックに小分けにして冷凍しておきます。佃煮やハンバーグや肉団子、練りみそなどに入れると風味がまします。香りとプチプチし […]
2022年9月13日 / 最終更新日 : 2022年9月13日 manami 野菜 タマネギ 苗作り たまねぎを籾殻を入れた土に種まきしました。細い芽が出てきたので育苗しています。もっと太くなってきたら畑に移植します。途中で猫に土をいたずらされないように、猫除けのペットボトルと柵を作っています。大事に大事に育てます。
2022年9月12日 / 最終更新日 : 2022年9月12日 manami 漬物 高菜漬け 今年２月８日に漬けた高菜漬けを漬け物樽からあげてみました。良い加減で漬かっていました。塩加減もちょうど良く、水洗いだけでそのままでも、油炒めでも使えそうです。例年かびに悩まされるので、今年は、夏中除湿した空間においてみま […]
2022年9月11日 / 最終更新日 : 2022年9月11日 manami 野菜 冬野菜 育苗中 台風接近のためか、まだまだ蒸し暑い日が続いています。農園では、冬野菜の種まきをして、ポットに移し苗を育てています。高菜にキャベツ、チマサンチュです。季節が進んでいます。
2022年9月10日 / 最終更新日 : 2022年9月10日 manami 野菜 珍事 里芋の花 里芋の花が咲いていました。高温多湿大雨などの状態になると日本でも咲くことがあるとあって、珍しいことのようです。里芋畑の端の方の３株に花が咲いていました。台風１１号が接近したこと、この場所が湿気がたまりやすい場所だったこ […]
