2022年5月29日 / 最終更新日 : 2022年5月29日 manami 茶道・着物 諫早神社お茶会（野点） 諫早神社の1290年記念事業の一つとして、お茶会が御神苑（庭）で野点の形で開催されました。諫早神社の新しくなった御神苑はの前での野点です。4部に分かれ100名近くのお客様にお茶を振る舞うお手伝いをしました。素晴らしい広大 […]
2022年5月28日 / 最終更新日 : 2022年7月29日 manami 加工品 パール柑ゼリー 無農薬のパール柑をたくさんいただいています。わたの部分は砂糖漬け（ざぼん漬け）にします。実の部分も甘くてとてもおいしいのでゼリーにしました。 パール柑ゼリーの作り方 （500㏄のゼリー液 大きめの容器に5杯分できます。） […]
2022年5月27日 / 最終更新日 : 2022年5月29日 manami 果物 梅収穫 今年も梅を収穫しました。1月に梅の木の剪定をきちんとするようになって4年。それまで、あまり収穫できなかった梅が年々たくさんの実をつけてくれるようになりました。今日は、梅林の梅を半分ほど収穫しました。
2022年5月26日 / 最終更新日 : 2022年5月26日 manami 茶道・着物 茶入れ飾り 25日（水）は茶道のお稽古でした。裏千家で茶道を学んでいます。25日のお稽古は「茶入れ飾り」のお点前のお稽古でした。茶道では、茶会でもてなすということが目標で、そこに至るために茶会の要素を繰り返しお稽古していきます。茶入 […]
2022年5月25日 / 最終更新日 : 2022年5月25日 manami 庭 皐月（さつき） 庭に植えた皐月にたくさん花がつきました。ツツジの仲間ですが、緑の葉とピンクの花のバランスがツツジとは違います。植え込みが華やかになりました。
2022年5月24日 / 最終更新日 : 2022年5月24日 manami 野菜 ジャガイモ 収穫 今年の春じゃがを収穫しました。エガファームでは、「メークイン」と「キタアカリ」を栽培しています。メークインは、煮崩れしにくく煮物に最適の品種です。キタアカリは、ほくほくしてすぐ煮えます。電子レンジの加熱にも最適の品種です […]
2022年5月23日 / 最終更新日 : 2022年5月24日 manami 果物 ちりめん山椒ごはん ちりめんじゃこと家でとれた山椒の実で味ご飯を作りました。山椒がぴりりと効いてちりめんじゃこのおいしさをさらに引き出してくれました。 ちりめん山椒ごはんの作り方 材料 米（4合）酒（160㏄）みりん（８０CC) うす口しょ […]
2022年5月22日 / 最終更新日 : 2022年5月22日 manami 果物 ブラックベリー 今年もブラックベリーが熟してきました。真っ黒になって、さわるとすぐ実が外れるようになると熟しています。一つ一つ触りながら、すぐ外れたものを収穫していきます。実は甘みが少ないのですが、アントシアニンが豊富で深い紫色になりま […]
2022年5月21日 / 最終更新日 : 2022年5月21日 manami 庭 春の花 赤系 庭は、春の花でいっぱいです。赤系の色の花を集めてみました。ビジョナデシコ・ペチュニア・ヒャクニチソウ・セキチク・マリーゴールド・ガーベラ・ホタルブクロ・チャショウブです。一年草が多いです。
2022年5月20日 / 最終更新日 : 2022年5月20日 manami 茶道・着物 大津袋（5月の茶道） 18日は茶道のお稽古でした。裏千家で茶道を学んでいます。18日のお稽古は「大津袋」のお点前のお稽古でした。大津袋というのは、棗（なつめ）を包む袋（布）です。茶道では、お薄（薄茶、よく見る抹茶、泡立てたもの）お濃茶（濃いど […]
