梅シロップ 梅仕事その2

梅シロップを作りました。梅2㎏氷砂糖2㎏リンゴ酢300㏄です。青梅にフォークで4カ所穴をあけてから冷凍します。この冷凍梅を使います。すぐに梅エキスが出てきます。氷砂糖が全部溶けたら出来上がりです。

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