2023年5月1日 / 最終更新日 : 2023年5月1日 manami 野菜 ソラマメ ソラマメが収穫できそうです。ソラマメは、下のほうから熟してきます。実の形がはっきりして黒い斑点が出てきたら収穫の合図です。どんどん伸びていくので上のほうの茎を摘んで実に栄養がいくようにしています。
2022年5月12日 / 最終更新日 : 2022年5月12日 manami 野菜 ソラマメ 収穫 ソラマメが食べ頃になってきました。根元の方から熟してきます。中の豆が感じられるくらい膨らみがはっきりして、緑色の皮に少し黒い斑点が出てきたり、黒っぽくなったものから収穫していきます。中の豆を取りだし、塩茹でしていただきま […]
2021年5月9日 / 最終更新日 : 2021年5月9日 manami 野菜 ソラマメ 収穫 ソラマメの収穫も終わりに近づいてきました。空に向かって上向きについていた実が下向きになり、表面に小さな黒点が少しできてきたら収穫時期です。皮の上から触ってもわかるほど実がしっかりしてきます。塩茹でが一番美味しいです。止ま […]
2020年5月15日 / 最終更新日 : 2020年5月15日 manami 出荷 ソラマメ 収穫 今年もソラマメを収穫しました。ソラマメを塩で湯がくときにツメの反対側に切り込みを包丁で入れておくとするっと皮と身がはずれます。食べやすいのでおすすめです。塩ゆでだけでなく、ホットサラダもおすすめです。油ににんにくを入れ、 […]
2019年5月10日 / 最終更新日 : 2019年5月10日 manami 野菜 ソラマメ 収穫 ソラマメを収穫しました。畑で豆を収穫し、家で一つ一つさやから中の豆を出していきます。大きい空豆が出てきました。空豆は、洗った後、さっとゆがいて、皮をむいて中だけを取りだし、冷凍しました。煮物にしたり、ミキサーにかけて空豆 […]
