ゴーヤは出荷する時は緑色です。薄くスライスしてさらして甘酢で食べたり、よく炒めてゴーヤチャンプルなどにしています。畑での収穫が遅いと黄色くなってきます。この完熟ゴーヤは苦みが少なく柔らかいので緑色のものとは違った味わいに […]

今年もゴーヤがさかえて壁のようになっています。たくさんの実をつけています。

畑では、ゴーヤが豊作です。どんどん成長し隣のきゅうりの方にも蔓を伸ばしています。たくさんとれたので、ゴーヤの佃煮を作りました。