蕪（かぶ）がたくさん芽を出しています。種まきをしたわけでなく、昨年のこぼれ種から芽が出たものです。その繁殖力の強さにびっくりです。ちょうど葉物の野菜の端境期、間引いた葉を使った料理を楽しみます。葉が柔らかく蕪特有の苦み […]

畑の中に黄色い菜の花を見つけました。よく見ると収穫せずに放っておいたかぶ。このかぶから花がさいていました。寒風の中ですが、春の気配です。

8月下旬に種まきした大根、9月中旬に種まきしたかぶ、大きく成長して食べ時になりました。白菜やブロッコリ、小松菜、水菜、人参もぐんぐん成長しています。これから、冬野菜の美味しい季節です。