2019年6月15日 / 最終更新日 : 2019年8月19日 manami ジャム すもも 収穫 すももを収穫しました。だいぶ赤くなった分を収穫して３，４日おくと真っ赤に熟れてきました。２㎏分を一日冷凍して、その後、２㎏の氷砂糖、１５０㏄のリンゴ酢と一緒にシロップにしました。残りは、種をとって７０％の砂糖、橙果汁を入 […]
2019年6月13日 / 最終更新日 : 2019年6月13日 manami 庭 あじさい あじさいの季節になりました。我が家のあじさいは、鉢植えでいただいたものを、庭に地植えしているので、いろいろな種類があります。あじさい、がくあじさい、柏葉あじさい、それぞれに良さがあって見ていてあきません。近所のお庭でもあ […]
2019年6月11日 / 最終更新日 : 2019年7月2日 manami 地域貢献 ひまわりの花 ご自由にお取り下さい 今、畑はひまわりの花がたくさん咲いています。実はこれは緑肥です。必要なのは、茎と葉の部分だけ。花が咲くともう成長しないので、これから土にすき込みます。でも、たくさんのひまわりの花は、もったいないので、こんな看板をたてまし […]
2019年6月9日 / 最終更新日 : 2019年6月9日 manami 米 田植え 田植えがやっと始まりました。１０枚の田んぼの内、水が十分に入り代掻きができたのは、３枚だけ。とりあえずそこは、田植えができました。とにかく、十分な川の水が確保できないので、どこでもボーリングで水をあげることになりました。 […]
2019年6月6日 / 最終更新日 : 2019年6月6日 manami 二十四節気 芒種 今日は芒種（ぼうしゅ）です。「芒」（のぎ）とは、稲などの先にある突起の部分で芒種とはそうした穀物の種を蒔く頃のことだそうです。まさに田植えシーズンが本格化するこの時期のことですね、今年の田んぼは、雨の日が少なく、田んぼに […]
2019年6月4日 / 最終更新日 : 2019年6月4日 manami ジャム ブラックベリージャム ブラックベリーの季節もそろそろ終わりです。最後にジャムにしました。最近、はまっているのがアイスクリームにジャムをかけて食べること。きっとカロリーはすごいと思うのですが美味しいのです。いちごアイスにブラックベリージャムをか […]
2019年6月1日 / 最終更新日 : 2019年6月1日 manami 地域貢献 泉町子供会 芋植え 農園の畑で泉町子供会の皆さんにサツマイモの栽培・収穫体験をしていただくことになりました。前日に畝作り、差し苗切り、看板作りをしました。９時２０分、１７名の子供たちとお母さん方が到着、さっそく、差し苗の植え付け方を説明し […]
2019年5月31日 / 最終更新日 : 2019年5月31日 manami ジャム 青梅 収穫 青梅 青梅を収穫して青梅シロップを作りました。冷凍青梅にするとエキスが出やすいというので、冷凍して、一日おいてから漬け込みました。青梅１㎏氷砂糖１㎏リンゴ酢１５０ｃｃの割合です。今年は、青梅は４，３㎏だけ収穫できました。 […]
2019年5月29日 / 最終更新日 : 2019年8月19日 manami 加工品 びわ 収穫 びわの収穫をしました。畑に植えているびわの木は、茂木びわなので大ぶりの実をつけます。自分がびわを食べるのが苦手です。なぜかというと、むいていると手がべたべたするし、あくで汚れるからです。そこで、一気にむいてシロップ煮にし […]
2019年5月27日 / 最終更新日 : 2019年5月27日 manami 野菜 ジャガイモ 収穫 雨が降る前にと急いでジャガイモの収穫をしました。育てているのは、男爵とメークインの２種類です。煮物には、煮崩れしにくいメークイン、ポテトサラダやコロッケにはすぐ火が通って柔らかくなる男爵を使います。（真ん中が男爵、右側が […]
