2022年4月11日 / 最終更新日 : 2022年4月11日 manami 加工品 桜餅 家で収穫したモチ米を使って桜餅を作りました。食紅を使って春らしい色に仕上げました。 桜餅の作り方（50個分） モチ米６合・桜の葉の塩漬け50枚・あん（850g）・砂糖大さじ６・食紅 モチ米を洗って水につける。食紅を添付の […]
2022年4月4日 / 最終更新日 : 2022年4月30日 manami 加工品 パール柑の砂糖漬け 無農薬のパール柑をたくさんいただきました。パール柑は、爽やかな甘さでとても美味しい果物です。文旦の仲間なので皮も厚いので、皮の部分も砂糖漬けにして美味しく食べられます。実も皮も美味しくて食べられて、お得感のある果物です。 […]
2022年3月25日 / 最終更新日 : 2022年3月25日 manami 庭 モクレン 開花 家の更紗モクレンの花が満開です。白モクレンより、遅れて開花する更紗モクレン。紫の色のグラデーションがきれいなモクレンです。
2022年3月23日 / 最終更新日 : 2022年3月23日 manami ジャム 甘夏マーマレード 今年は、たくさんの甘夏を収穫しました。畑の端の1本の木から農業コンテナ6杯分の甘夏が採れました。さっそく、甘夏マーマレードを作りました。ジャム作りでは、一般的にレモン果汁を加えますが、我が家ではダイダイの木があるので、自 […]
2022年3月16日 / 最終更新日 : 2022年3月16日 manami インテリア 祝 卒業 ご縁があった子供たちの卒業式が明日です。ささやかな花かごを作ってお祝いに持っていきました。参加したかったのですが、コロナのこのご時世でかないませんでした。現場の先生方のご苦労は大変なものでしょう。ちょうど伺ったときに、卒 […]
2022年3月9日 / 最終更新日 : 2022年3月9日 manami 果物 ダイダイ（橙） 橙の果汁を搾りました。横半分に切った橙をハンドジューサーでどんどん搾っていきます。3升（５，４リットル）の橙果汁が搾れました。これを、ジャムに加えたり、ポン酢を作ったりして1年間使っていきます。ちなみにぽん酢は、オランダ […]
