2022年3月25日 / 最終更新日 : 2022年3月25日 manami 庭 モクレン 開花 家の更紗モクレンの花が満開です。白モクレンより、遅れて開花する更紗モクレン。紫の色のグラデーションがきれいなモクレンです。
2022年3月23日 / 最終更新日 : 2022年3月23日 manami ジャム 甘夏マーマレード 今年は、たくさんの甘夏を収穫しました。畑の端の1本の木から農業コンテナ6杯分の甘夏が採れました。さっそく、甘夏マーマレードを作りました。ジャム作りでは、一般的にレモン果汁を加えますが、我が家ではダイダイの木があるので、自 […]
2022年3月16日 / 最終更新日 : 2022年3月16日 manami インテリア 祝 卒業 ご縁があった子供たちの卒業式が明日です。ささやかな花かごを作ってお祝いに持っていきました。参加したかったのですが、コロナのこのご時世でかないませんでした。現場の先生方のご苦労は大変なものでしょう。ちょうど伺ったときに、卒 […]
2022年3月9日 / 最終更新日 : 2022年3月9日 manami 果物 ダイダイ（橙） 橙の果汁を搾りました。横半分に切った橙をハンドジューサーでどんどん搾っていきます。3升（５，４リットル）の橙果汁が搾れました。これを、ジャムに加えたり、ポン酢を作ったりして1年間使っていきます。ちなみにぽん酢は、オランダ […]
2022年3月4日 / 最終更新日 : 2022年3月4日 manami 米 水路整備 田んぼの水路整備をしました。元々あったコンクリートの壁を伸ばして水が流れやすくしました。コンクリートを流し込む木枠にコンクリートを流し込みます。コンクリートは小野島町の有明生コンから買ってきました。軽トラの荷台に厚いシー […]
2022年2月22日 / 最終更新日 : 2022年2月22日 manami 野菜 菜の花（かぶ） 畑の中に黄色い菜の花を見つけました。よく見ると収穫せずに放っておいたかぶ。このかぶから花がさいていました。寒風の中ですが、春の気配です。
2022年2月21日 / 最終更新日 : 2022年2月21日 manami 野菜 ブロッコリー 昨年12月18日に大きな株（花蕾）が出てきて初収穫したブロッコリー。その後、脇からどんどん出てきています。2ヶ月以上、続けて収穫しています。シチューに入れたり、ホタテと一緒にオリーブ油で炒めたりと重宝しています。
2022年2月20日 / 最終更新日 : 2022年2月20日 manami 加工品 ざぼん漬け 無農薬のざぼんをたくさんいただいたので、ざぼん漬けをつくりました。外側は砂糖でがりっ、内側はしっとりとした食感の爽やかなざぼん漬けができました。ざぼんのわたの部分の苦み抜きをして、その後、砂糖と水で煮ます。そして砂糖煮し […]
