2022年9月5日 / 最終更新日 : 2022年9月5日 manami 野菜 青じそ 開花 青じそが花をつけています。この後、実ができたらしその実を収穫します。しその実は、佃煮にしたり、茹でたものを冷凍保存して１年間使います。昆布の佃煮などに入れると風味がまして美味しくなります。
2022年9月4日 / 最終更新日 : 2022年9月4日 manami 庭 ヤバネダンゴギク 黄色いヤバネダンゴギクがたくさんの花を咲かせています。草丈も高く１メートル以上あります。鮮やかな黄色の花は何日もきれいに咲いてくれます。夏の終わりの花が少ない時期なので仏壇の花に重宝しています。花の中心部が丸く盛り上が […]
2022年9月3日 / 最終更新日 : 2022年9月3日 manami 庭 アサガオ 「朝顔は酒盛知らぬ盛り哉」あさがおはさかもりしらぬさかりかな 松尾芭蕉 昨年のこぼれ種から芽を出したアサガオ。支柱を立てなければと思っているうちにどんどんつるが伸びてしまいました。まるで雑草のように広がっています。 […]
2022年9月2日 / 最終更新日 : 2022年9月2日 manami 野菜 ラッカセイと電気柵 ラッカセイが土の中の実を太らせています。ラッカセイを植えている畑は住宅街の中にあるのですが、イタチなどの小動物がおいしいラッカセイを狙っています。土の中にあるので掘り出して食べてしまいます。そこで、電気柵をつけて防除し […]
2022年9月1日 / 最終更新日 : 2022年9月2日 manami 茶道・着物 唐物のお点前 裏千家で茶道を学んでいます。昨日のお稽古は唐物のお点前のお稽古でした。唐物とは中国からの伝来品という意味ですが、抹茶を入れる茶入れが伝来品の唐物である場合のお点前になります。戦国時代の、唐物の茶入れはとても珍重されて戦 […]
2022年8月31日 / 最終更新日 : 2022年8月31日 manami 庭 ヤブラン ヤブランが咲き始めました。ヤブランの葉も庭の下草として風情があります。「サマームスカリ」という名前もあるようです。春先に咲くムスカリの花に似ています。
2022年8月30日 / 最終更新日 : 2022年12月15日 manami 加工品 いちじくの赤ワイン煮 収穫したいちじくを使って赤ワイン煮を作りました。１回分の収穫の量は少ないので、冷凍しておいて鍋１杯分になってから作ります。冷凍しておいたものは、くたっとして色も濁っていますが、赤ワインで煮るのできれいに仕上がります。バ […]
2022年8月29日 / 最終更新日 : 2022年8月29日 manami 加工品 なしのコンポート 私の住んでいる諫早市の隣の大村市の福重地区は果物の栽培の盛んな所です。今は、梨の収穫の最盛期です。農園の前に直売所がたくさんできています。収穫したての梨が手に入ります。昨日は、福重に用事があったので直売所の梨を買ってき […]
2022年8月28日 / 最終更新日 : 2022年8月28日 manami 庭 瑠璃二文字（ルリフタモジ） 紫のかわいい花をたくさん咲かせています。しかし、葉を見るとにらのようです。確かに葉を折るとにんにくの香りがします。このニンニクの香りは、害虫や小動物を近づけない効果があるようです。
2022年8月27日 / 最終更新日 : 2022年8月27日 manami 庭 柳葉ルイラ草（ヤナギバルイラソウ） 朝夕が涼しくなり、秋の気配が感じられるようになりました。もう８月も残すところ５日。９月になります。夏休みも終わり、新学期ですね。庭では、柳葉ルイラ草が紫の可愛い花を次々と咲かせています。朝から花が開いて夕方には花が落ち […]
