2023年9月4日 / 最終更新日 : 2023年9月4日 manami 野菜 完熟ゴーヤ ゴーヤは出荷する時は緑色です。薄くスライスしてさらして甘酢で食べたり、よく炒めてゴーヤチャンプルなどにしています。畑での収穫が遅いと黄色くなってきます。この完熟ゴーヤは苦みが少なく柔らかいので緑色のものとは違った味わいに […]
2023年9月2日 / 最終更新日 : 2023年9月2日 manami 野菜 バジル 暑さが一段落、秋に向かってきました。盛夏の間、元気がなかったバジルも青々と元気になってきました。バジルソースが作れそうです。
2023年8月29日 / 最終更新日 : 2023年8月29日 manami 野菜 白菜の芽 ポットに白菜の種蒔きをしました。可愛い双葉が芽を出しています。残暑厳しい日々ですが、ハクサイ、ブロッコリーと冬野菜の種蒔きが進んでいます。
2023年8月28日 / 最終更新日 : 2023年8月28日 manami 庭 ルリフタモジ ルリフタモジ（瑠璃二文字）の花が咲きました。可愛い花です。葉を傷つけるとニンニク臭がします。そのためでしょうか、病害虫に強く育てやすいです。
2023年8月27日 / 最終更新日 : 2023年8月27日 manami 庭 ヤブラン ヤブランが紫色の花をつけています。別名はサマームスカリなるほど春先に咲くムスカリに似ています。花が終わり実をつけているものもありました。これを見ると小さいな花がたくさん集まって穂のようになっていることがよくわかります。
2023年8月26日 / 最終更新日 : 2023年8月26日 manami 庭 キクイモ キクイモの花が咲いています。小さなひまわりのような黄色の花です。キクイモはイヌリンという食物繊維が豊富で腸内環境をよくするということで注目の芋です。スライスしてきんぴらにして食べたりします。摂取しやすいようにパウダー状に […]
