2024年5月10日 / 最終更新日 : 2024年5月10日 manami 果物 ブラックベリー 収穫 ブラックベリーを収獲しました。実の色が赤から黒に変わり、少し引っ張ると外れるようになれば収穫です。いちご、ブルーベリーと合わせてミックベリージャムを作ります。
2024年4月5日 / 最終更新日 : 2024年4月5日 manami 果物 甘夏 甘夏の収穫しました。完熟して落ちている実もあって少し時期が遅かったかも。食べてみると実がしっかり入った甘い甘夏でした。この甘夏で甘夏マーマレードを作ります。甘夏と八朔、甘夏のほうが収穫時期が遅いです。甘夏はお尻のところも […]
2024年2月3日 / 最終更新日 : 2024年2月3日 manami 果物 ザボン ザボンの収穫をしました。3年ぶりに2個実をつけました。温州ミカンと比べると大きさがわかります。フワフワしたわたの部分はザボン漬けという砂糖煮にします。
2024年2月2日 / 最終更新日 : 2024年2月2日 manami 果物 ダイダイ 収穫 橙（ダイダイ）を収獲しました。家にある橙の木は1本ですが、コンテナいっぱいの橙が収穫できました。ここからダイダイ酢を搾ります。
2024年1月9日 / 最終更新日 : 2024年1月9日 manami 果物 八朔 八朔を収獲しました。我が家の木でなく大野さんという親戚の方が栽培しておられる木です。温州ミカン・でこぽん・甘夏・八朔を栽培されています。八朔は剪定をこまめにしないと上へ上へと枝が伸びていくそうです。収穫した八朔の木も上の […]
2023年11月12日 / 最終更新日 : 2023年11月12日 manami 果物 干し柿 家のしぶ柿を干し柿にするために吊るしました。柿がくっつかないようにひもの長さを互い違いにして干していきます。虫が来ないように皮を剥いた柿を熱湯につけてからひもをつけました。大きい柿は吊るし柿にしていますが、小さいものは湯 […]
2023年11月1日 / 最終更新日 : 2023年11月1日 manami 果物 しぶ柿 柿の実が赤くなってきました。この柿はしぶ柿です。祖父が植えた柿の木です。祖父は干し柿が好物で自分で皮を剥いて吊り下げ、食べごろになるとひもをはずして食べていたそうです。今のようにケーキや菓子がふんだんにあるわけではない時 […]
