今年のサツマイモを収獲しました。今年は、ベニハルカ、安納、安納ゴールドの3種類のサツマイモを収獲しました。

ラッキョウの花が咲いていました。今年はラッキョウを漬けなかったので来年は収穫して酢漬けを作ろうと思っています。

玉ねぎの種を箱に筋蒔きしています。少しずつ葉が伸びてきました。

種を蒔いた冬野菜たち。育苗ポットで芽が出てどんどん大きくなっています。

2回目のサツマイモの草取りと蔓返しをしました。今から地中の芋に栄養を集中させるように根付きそうな蔓をはずしていきました。収穫まであと2か月ほどです。

さつまいもの草取りと蔓返しをしました。蔓返しは、伸びていって畝をはずれたさつまいもの蔓を畝にもどす作業です。伸びっていった先に根を張ると、栄養が分散されるのでもとの場所に集中して大きいイモができるように蔓をもどします。今 […]

みょうがの初物を収穫しました。我が家では、初物はまずお仏壇にお供えします。

3年ぶりにズッキーニを植えています。元気いっぱい育っています。収穫したズッキーニをみじんに刻んでチャーハンに入れました。ちょうど家に来た一歳半の孫に出したらパクパク食べてくれました。

にんにくを収獲しました。にんにくは、芽も茹でて炒めて食べています。大ぶりな実が取れました。

空を向いていたサヤが下を向き、縁が黒くなってきたら空豆の収穫サインです。今年も空豆の時期になりました。