2019年6月29日 / 最終更新日 : 2019年6月29日 manami 漬物 きゅうり 収穫 きゅうりを収穫しました。３日前にも取ったのですが、３日間でこんなにたくさん収穫できました。多すぎるときは漬け物にします。①かす漬け皮をむき、縦２つに切って中の種をスプーンでくりぬきます。３％の塩をかけ、重しをして２，３日 […]
2019年6月23日 / 最終更新日 : 2019年6月23日 manami 漬物 らっきょう漬け らっきょう漬けを作りました。コンテナ２杯のらっきょうが下処理をしてびん４個分のらっきょう漬けになりました。つかるまで３ヶ月はかかるかな。ゆっくり待ちましょう。
2019年4月7日 / 最終更新日 : 2019年4月7日 manami 漬物 高菜の油炒め 今年、漬けた高菜がそろそろ食べ頃です。でも、昨年の高菜の漬け物が食べ切れていないので、樽からあげて、油炒めにしました。砂糖・醤油・ごま油で味をつけ、最後に、煎りごまを混ぜました。ごまは、昨年、家でとれた金ごまです。これで […]
