2024年7月22日 / 最終更新日 : 2024年7月22日 manami ジャム ミックスベリージャム ミックスベリージャムをJAながさき県央ファーマーズマーケット「きん彩」といさはや市場TETOTEで販売しています。販売中のジャムは甘夏マーマレード、八朔マーマレード、いちご、梅、ミックスベリーの5種、きん彩ではこれに加え […]
2024年7月15日 / 最終更新日 : 2024年7月15日 manami ジャム ミックスベリージャム ミックスベリージャムを作りました。諫早産のいちご、我が家でとれたブラックベリーとブルーベリー、3つのベリーをミックスしたジャムです。糖度は40度同じく家で収穫したダイダイ果汁を入れて仕上げています。
2024年6月15日 / 最終更新日 : 2024年6月15日 manami ジャム 梅ジャムの作り方 材料 梅3キロ 砂糖2.1キロ 梅はきれいに洗い冷凍庫で凍らせる。 1の冷凍梅を水を張ったボールに入れ、水の中で皮を剥く。 梅を鍋に入れ火にかける。梅が溶けたら火を止め中の種を取り除く。 砂糖を入れ中火にかけ、30分ほど […]
2024年1月19日 / 最終更新日 : 2024年1月19日 manami ジャム 八朔マーマレードの作り方 材料 八朔、砂糖（７０％）、ダイダイ果汁（レモン果汁でもよい） 外側の皮の部分をピーラーできれいに剥く。 二つに切ってワタの部分と実の部分に分ける。 ワタの部分は、たっぷりの水にいれ火にかける。沸騰してから中火にして […]
2023年12月28日 / 最終更新日 : 2023年12月28日 manami ジャム 金柑マーマレードの作り方 材料 金柑1㎏ 砂糖500g 金柑をよく洗う。 金柑を横半分に切り、中の種を除く。 金柑を薄くスライスする。 ３と砂糖を鍋に入れよく混ぜる。 4を強火にかけ吹きこぼれないように気を付けながら煮る。 焦げ付かないように鍋 […]
2023年8月9日 / 最終更新日 : 2023年8月9日 manami ジャム ブルーベリージャムの作り方 材料 ブルーベリー1㎏ 砂糖500g ダイダイ果汁小さじ１（レモン汁でもよい） ブルーベリーは良く洗う。 鍋（あればホーロー鍋）にブルーベリー、砂糖、ダイダイ果汁を入れ混ぜ合わせてなじませる。 なべ底から木じゃくしで混ぜ […]
2023年7月12日 / 最終更新日 : 2023年7月12日 manami ジャム ミックスベリージャム 家で収穫したブルーベリーとブラックベリー、牧島イチゴの三つのベリーを使ってジャムを作りました。甘さ控えめの４０％の砂糖です。ブラックベリーとブルーベリーがたっぷりでアントシアニンが豊富な体に優しいジャムです。いさはや市場 […]
2023年6月13日 / 最終更新日 : 2023年6月13日 manami ジャム 梅ジャム 梅仕事③ 材料 梅2キロ 砂糖2キロ 梅はきれいに洗い冷凍庫で凍らせる。 1の冷凍梅を水を張ったボールに入れ、水の中で皮を剥く。 梅を鍋に入れ火にかける。梅が溶けたら火を止め中の種を取り除く。 砂糖を入れ中火にかけ、30分ほど煮る […]
2023年2月15日 / 最終更新日 : 2023年2月15日 manami ジャム いちごジャムの作り方 材料 いちご５パック、いちごの重量の４０％の砂糖、ダイダイ果汁大さじ２（レモン果汁でもOK） いちごのへたをとり、きれいに洗う。 いちごと砂糖、ダイダイ果汁を入れてしっかり混ぜて砂糖をなじませる。 吹きこぼれないように […]
2023年2月6日 / 最終更新日 : 2023年2月6日 manami ジャム 八朔マーマレードの作り方 材料 八朔、砂糖、ダイダイ果汁（レモン果汁でもよい） 外側の皮の部分をピーラーできれいに剥く。 二つに切ってワタの部分と実の部分に分ける。 ワタの部分は、たっぷりの水にいれ火にかける。沸騰してから中火にして20分火に […]
