2025年6月26日 / 最終更新日 : 2025年6月26日 manami ジャム 梅ジャムの作り方 材料 梅2㎏ 砂糖2㎏ 梅はきれいに洗い冷凍庫で凍らせる。 1の冷凍梅を水を張ったボールに入れ、水の中で皮を剥く。 梅を鍋に入れ火にかける。梅が溶けたら火を止め中の種を取り除く。 砂糖を入れ中火にかけ、30分ほど煮る。焦 […]
2025年6月23日 / 最終更新日 : 2025年6月23日 manami 茶道・着物 駅鈴蓋置(えきれいふたおき) 先日は駅鈴蓋置を使った薄茶の点て方をお稽古しました。この蓋置は柄杓の柄に通して入室します。中に鈴が入っていますが、鳴らないように押さえて運んで入室します。着物は貴久樹のものです。
2025年6月17日 / 最終更新日 : 2025年6月17日 manami 茶道・着物 盆点(ぼんだて) 先日は盆点のおけいこをしました。これは中級のお点前で唐物茶入れを盆にのせて濃茶をたてる時の扱いです。少し格式のある点前なので曲げの水指や象牙の茶杓などを使います。それから、馬上杯茶碗でもお茶を点てました。高台が長い茶碗で […]