干し柿
家のしぶ柿を干し柿にするために吊るしました。柿がくっつかないようにひもの長さを互い違いにして干していきます。虫が来ないように皮を剥いた柿を熱湯につけてからひもをつけました。大きい柿は吊るし柿にしていますが、小さいものは湯につけて湯練りをして渋をぬいて食べています。
家のしぶ柿を干し柿にするために吊るしました。柿がくっつかないようにひもの長さを互い違いにして干していきます。虫が来ないように皮を剥いた柿を熱湯につけてからひもをつけました。大きい柿は吊るし柿にしていますが、小さいものは湯につけて湯練りをして渋をぬいて食べています。