柿の実が赤くなってきました。この柿はしぶ柿です。祖父が植えた柿の木です。祖父は干し柿が好物で自分で皮を剥いて吊り下げ、食べごろになるとひもをはずして食べていたそうです。今のようにケーキや菓子がふんだんにあるわけではない時代、干し柿の甘みは貴重だったことでしょう。もう少し赤くなってから収穫して干し柿作りをしようと思っています。